-
Optimizacija proizvodnje jabolčnega vina : magistrsko delo = Optimization of cider production : M. Sc. ThesisSomrak, EvaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [E. Somrak], 2014Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4372344
Avtor
Somrak, Eva
Drugi avtorji
Košmerl, Tatjana |
Jug, Tjaša |
Vidrih, Rajko, 1960-
Teme
sadna vina |
jabolčno vino |
alkoholna fermentacija |
jabolčni koncentrat |
kvasovke |
hrana za kvasovke |
kemijska analiza |
kakovost jabolčnega vina |
fruit wines |
apple wines |
cider |
alcoholic fermentation |
apple concentrates |
yeast strains |
yeast nutrients |
physico-chemical analysis |
quality of apple wines
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Somrak, Eva | |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Jug, Tjaša | 18151 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.