-
Vpliv vitamina E, ostankov predelave oljk in njihovih ekstraktov na oksidativno stabilnost in prehransko vrednost z n-3 maščobnimi kislinami obogatenih jajc : magistrsko delo = The influence of vitamin E, olive byproducts and their extracts on oxidative stability and nutritional value of eggs enriched with n-3 fatty acids : M. Sc. ThesisLišnić, TeaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [T. Lišnić], 2014Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4422520
Avtor
Lišnić, Tea
Drugi avtorji
Salobir, Janez |
Levart, Alenka |
Abramovič, Helena
Teme
živila |
jajca |
prehranska vrednost |
obogatena jajca |
n-3 maščobne kisline |
maščobnokislinska sestava |
antioksidanti |
vitamin E |
oksidativna stabilnost |
rastlinski ekstrakti |
oljka |
foods |
eggs |
nutritional value |
enriched eggs |
n-3 fatty acids |
fatty acid composition |
antioxidants |
vitamin E |
oxidative stability |
plant extracts |
olive
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Lišnić, Tea | ![]() |
Salobir, Janez | 00886 |
Levart, Alenka | 15194 |
Abramovič, Helena | 07028 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.