-
Biogeni amini v vinu : magistrsko delo = Biogenic amines in wine : M. Sc. ThesisŠtalcar, Jure, 1989-Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [J. Štalcar], 2015Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4585592
Avtor
Štalcar, Jure, 1989-
Drugi avtorji
Wondra, Mojmir |
Vanzo, Andreja |
Kreft, Marko
Teme
vino |
modra frankinja |
biogeni amini |
jabolčno mlečnokislinska fermentacija |
mlečnokislinske bakterije |
histamin |
biološki razkis |
wine |
Blaufränkisch |
biogenic amines |
malolactic fermentation |
lactic acid bacteria |
histamine
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Štalcar, Jure, 1989- | |
Wondra, Mojmir | 07440 |
Vanzo, Andreja | 21399 |
Kreft, Marko | 15666 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.