VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
-
Fazna ravnotežja kot osnova za načrtovanje visokotlačnih procesov : magistrsko deloFukne-Kokot, KlementinaDoločili smo ravnotežne podatke (Solid-Liquid-Gas) za sistem kakavovo maslo/CO2, kar je pomembno za razumevanje in načrtovanje PGSS (Particles from Gas Saturated Solutions) procesa. Pri procesih ... visokotlačne mikronizacije je izredno pomembno poznavanje vpliva tlaka na temperaturo tališča snovi ob prisotnosti stisljivega medija in ravnotežni podatki snovnega sistema. Na osnovi ravnotežnih podatkov pri visokem tlaku je bila izvedena toplotna bilanca procesa pri različnih obratovalnih pogojih. Iz dobljenih S-L-G ravnotežnih podatkov je razvidno, da dobimo raztopino, nasičeno s plinom pri tlakih in temperaturah desno od S-L-G krivulje. Na levi strani krivulje soobstaja v ravnotežju trdna faza kakavovega masla s plinsko fazo CO2. Območje, pri katerem je topnost SCF v topilu (talilni snovi) najvišja, lahko določimo tudi z merjenjem temperature tališča snovi v SCF pri različnih tlakih. Ta pojav se kaže kot topnostni maksimum in predstavlja optimalne obratovalne pogoje PGSS visokotlačne mikronizacije. Začetni pogoji PGSS procesa so bili izbrani tako, da je bila dosežena maksimalna ravnotežna topnost CO2 v talini kakavovega masla, ter da so končni pogoji po ekspanziji v S-G področju binarnega sistema. Optimalne obratovalne pogoje PGSS procesa smo določili prav tako s toplotno bilanco, ki vključuje določitev entalpij CO2 pred in po ekspanziji raztopine, nasičene s plinom (iz T-S diagrama za CO2) ter entalpije raztapljanja CO2 v kakavovem maslu (dobljene iz ravnotežnih podatkov) ter toplote strjevanja kakakovega masla (iz DSC meritev).Vrsta gradiva - magistrsko deloZaložništvo in izdelava - Maribor : [K. Kokot], 1999Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4616982
Avtor
Fukne-Kokot, Klementina
Drugi avtorji
Knez, Željko
Teme
kemijska tehnika |
načrtovanje procesov |
visoki tlaki |
fazne transformacije |
mikronizacija |
PGSS |
kakavovo maslo |
CO2 |
chemical engineering |
process design |
high pressures |
phase transitions |
micronisation |
PGSS |
cocoa butter |
CO2
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
Knjižnica tehniških fakultet, Maribor | Maribor | KTFMB |
v čitalnico 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Fukne-Kokot, Klementina | 17030 |
Knez, Željko | 02619 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: