-
Izdelava kunčjih hrenovk : diplomsko delo = Rabbit meat frankfurters production : B. Sc. thesisLekše, KatjaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [K. Lekše], 2017Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4835960
Avtor
Lekše, Katja
Drugi avtorji
Polak, Tomaž, 1975- |
Šegatin, Nataša
Teme
mesni izdelki |
kunčje meso |
kunčja hrenovka |
kemijska sestava |
sončnično olje |
slanina |
maščobne kisline |
senzorične lastnosti |
meat products |
rabbit meat |
frankfurters |
chemical composition |
sunflower oil |
pork fat |
fatty acids |
sensory properties
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Lekše, Katja | ![]() |
Polak, Tomaž, 1975- | 20349 |
Šegatin, Nataša | 08384 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.