-
Glutamat, ojačevalec okusa in nevrotransmitor : diplomsko delo = Glutamate, flavour enhancer and neurotransmitter : B. Sc. thesisMuhič, Kristina, živilkaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [K. Muhič], 2019Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 5046904
Avtor
Muhič, Kristina, živilka
Drugi avtorji
Cigić, Blaž |
Prislan, Iztok
Teme
glutamat |
umami |
receptorji |
sol |
vnos hrane |
gastrointestinalni trakt |
razgradnja beljakovin |
enterični živčni sistem |
negativni učinki za zdravje |
glutamate |
umami |
receptors |
salt |
food intake |
gastrointestinal tract |
degradation of proteins |
enteric nervous system |
negative effects on health
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Muhič, Kristina, živilka | ![]() |
Cigić, Blaž | 15581 |
Prislan, Iztok | 23417 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.