VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
13.
Vpliv spola na mestnatost prašičev pitancev : diplomska naloga
Oset, Rajko
Namen diplomske naloge je bil ugotoviti kakšen je vpliv spola na mesnatost prašičev pitancev. Sodelovati pri ovrednotenju ženskih in moških trupov prašičev pitancev na klavni liniji in spremljati ...mesnatost s podatki Inspecta.Namen je bil tudi spremljati in ovrednotiti pH mesa po 1 uri in po 24urah po zakolu glede na spol prašičev pitancev in spremljati in ovrednotiti barvo mesa glede na spol prašičev pitancev. Namen je bil tudi ugotoviti ali obstajajo kakšne povezave med mesnatostjo, pH mesa in barvo mesa prašičev pitancev. Oceno mesnatosti smo pridobili po metodi za oceno mesnatosti (DM5),izvedli smo tudi kemijsko analizo (pH vrednost) in merjenje barve s kromometrom CR- 200. Rezultati analiz so pokazali, da imajo prašiči pitanci ženskega spola višjo mesnatost kot moški prašiči pitanci. Medtem, ko pri pH- vrednosti po eni in po štiriindvajsetih urah in barvi mesa glede na spol prašičev pitancev ni bilo vidnih razlik. Med naštetimi faktorji ni direktnih povezav. Pojavlja pa se povezava med pH-vrednostjo in barvo mesa prašičev pitancev.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Maribor : [R. Oset], september 2005
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
