-
Analiza tveganja za varnost živil od nabave surovin do postrežbe obroka negovanim stanovalcem : diplomsko deloŽabota, NinaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Maribor : [N. Žabota], 2012Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 512489851
Avtor
Žabota, Nina
Drugi avtorji
Sraka, Marija, 1958- |
Belšak, Milena, 1960-
Teme
HACCP sistem |
načela HACCP sistema |
analiza tveganja |
določanje kritičnih kontrolnih točk |
mikrobiološka analiza |
prehrana starostnikov |
HACCP system |
principles of the HACCP system |
risk analisysis |
determination of critical control points |
microbiological analysis |
elderly nutrition
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
Izobraževalni center Piramida, Maribor | Maribor | ZIVSMB |
v čitalnico 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Žabota, Nina | |
Sraka, Marija, 1958- | 11821 |
Belšak, Milena, 1960- |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.