-
Aplikacija metode AOAC 2011.25 za določanje prehranske vlaknine in njen vpliv na oceno vnosa z živili : doktorska disertacija = Application of the AOAC 2011.25 method for dietary fibre determination and its impact on estimated dietary intake : doctoral dissertationFerjančič, BlažVrsta gradiva - disertacija ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [B. Ferjančič], 2021Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 52605955
Povezava(-e):
Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL
Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.siDostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK
Avtor
Ferjančič, Blaž
Drugi avtorji
Bertoncelj, Jasna
Teme
prehranska vlaknina |
rezistentni škrob |
živila |
viri prehranske vlaknine |
zelenjava |
sadje |
kruh |
žita |
žitni izdelki |
krompir |
izdelki iz krompirja |
stročnice |
oreški |
vnos prehranske vlaknine |
analizne metode |
AOAC metode |
razvoj živilskih izdelkov |
barjene klobase |
prehranske trditve |
zdravstvene trditve |
dietary fibre |
resistant starch |
foods |
sources of dietary fibre |
vegetables |
fruits |
bread |
grains |
grain products |
potatoes |
potato products |
legumes |
nuts |
estimated intake |
analytical methods |
AOAC methods |
cooked sausages |
reformulated foods |
nutrition claims |
health claims
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Centralna biotehniška knjižnica, Ljubljana | Ljubljana | BFCBK |
na dom 1 izv.
|
|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 1 izv.
|
|
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana | Ljubljana | NUK |
v čitalnico 1 izv.
|
ni za izposojo 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Ferjančič, Blaž | 39094 |
Bertoncelj, Jasna | 21789 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.