Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Študija primera validacije podaljšanja roka uporabe pečenih pekovskih artiklov = Case study of validation of the extension of the shelf-life of baked products
    Slanc, Martin ; Jevšnik, Mojca, 1972- ; Filip, Sebastjan
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 2017
    Jezik - slovenski, angleški
    COBISS.SI-ID - 5368683