VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
13.
Primerjava desetih žit za zajtrk s pomočjo programa "Veš, kaj ješ?" : diplomsko delo
Čerič, Katja
Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva, saj nam da zadostno energijo, ki jo potrebujemo za nadaljnje delo. Ker je na trgovskih policah vedno več pripravljenih žitnih izdelkov za zajtrk, so le-ti v ...diplomskem delu ovrednoteni s pomočjo programa %Veš, kaj ješ?%. Živila razvrščamo na primerna oziroma neprimerna glede na njihovo sestavo. Z modelom za prehransko profiliranje živil s spletne strani (%Veš, kaj ješ?%) je bilo obravnavanih 10 različnih žit za zajtrk iz različnih skupin (štiri vrste klasičnih mislijev, dve vrsti hrustljavih mislijev in štiri vrste ekstrudiranih žitnih kosmičev) na slovenskem trgu. Tako je bila ovrednotena vsebnost maščob, sladkorja, soli in prehranskih vlaknin glede na veljavna priporočila. Raziskava je pokazala, da pogosto izdelki iz skupine žita za zajtrk niso primerni za vsakodnevno uživanje, saj vsebujejo sladkor in maščobe nad priporočili za zdravo prehrano. Tudi vsebnost soli je pri nekaterih dokaj visoka, zato se priporoča pregledovanje hranilne tabele pred nakupom. V drugem delu diplomskega dela je bila izvedena anketa, s katero se je ugotavljal odnos anketiranih do zajtrka in njihovo poznavanje označb hranilne vrednosti na živilu. Kar 94 % anketiranih uživa zajtrk, večina (66 %) jih je zadovoljnih s prikazom hranilne vrednosti v obliki tabele in ne čutijo potrebe po označevanju v obliki prehranskega semaforja. Manj kot 10 % jih nikoli ne pogleda tabele s hranilno vrednostjo.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Maribor : [K. Čerič], 2021
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
