Frakcioniranje in oplemenitenje sirotkinih proteinov ter izraba preostanka za oblikovanje novih funkcionalnih živil in prehranskih dopolnil = Fractionation and processing of whey proteins and exploitation of the residue for the formation of new functional foods and food supplements : pogodba št. C3330-18-952002 : šifra operacije: OP20.03521 : razvoj analiznih metod za vrednotenje sirotkinih proteinov, hidrolizatov in vitamina B12 v različnih vzorcih : poročilo
Roškar, Robert, 1975- ...
Vrsta gradiva - elaborat, študija
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [s. n.], 2020
Jezik -
slovenski
COBISS.SI-ID - 79334659
