Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Idejna zasnova petzvezdičnega kulinaričnega doživetja Posočja : diplomsko delo
    Koren, Simona, 1999-
    V diplomskem delu je predstavljena idejna zasnova petzvezdičnega kulinaričnega doživetja Posočja. V uvodnem delu so prestavljene strategija razvoja turizma Slovenije, primerjava turizma po svetu in ... Sloveniji pred in po pandemiji Covid-19 ter makro destinacije Slovenije in njeni nosilni produkti. V nadaljevanju so opisani nasilni turistični proizvodi Posočja in kriteriji za razvoj petzvezdičnih doživetij, ki so obenem tudi podlaga za razvoj mojega doživetja. Sledi strategija razvoja gastronomije Slovenije in opis kulinarike Posočja z danimi primeri. Osrednji del diplomske naloge predstavlja opis idejne zasnove petzvezdičnega kulinaričnega doživetja, ki poleg same idejne zasnove vključuje tudi kratko analizo trga s predstavitvijo ciljnih skupin gostov in glavnimi orodji tržnega komuniciranja ter okvirno kalkulacijo cene za prodajo kulinaričnih doživetij na trgu. V tem poglavju so na kratko predstavljene tudi počitniške hiške, saj bodo kulinarična doživetja prvenstveno namenjena njihovim gostom. V zaključku so povzete glavne ugotovitve diplomskega dela.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Bled : [S. Koren], 2021
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 79437571

Nobena knjižnica v sistemu COBISS.SI nima izvoda tega gradiva.
loading ...
loading ...
loading ...