VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
-
Vsebnosti maščob in beljakovin ter energijska gostota v mesnih in brezmesnih obrokih v vrtcih = Content of fats, proteins and energy density in meat and non-meat kindergarten mealsPlanšak, Suzana ; Hlastan-Ribič, Cirila ; Pokorn, DražigostPravilno sestavljena prehrana v prvih letih življenja je osnova pravilnega in zdravega otrokovega razvoja. V tem življenjskem obdobju lahko vsako pomanjkanje hranilnih snovi vpliva na kratko in/ali ... dolgoročne posledice. Namen naloge je bil primerjati vsebnosti maščob, beljakovin in energijske gostote v mesnih in brezmesnih obrokih hrane in ugotoviti morebitna odstopanjaod prehranskih priporočil. Analizirali smo vzorce celodnevnih obrokov hrane, pripravljene za 4-6 let stare otroke, ki so jih dobili med bivanjem v vrtcu. Kemijske in fizikalne analize smo opravili na 14 mesnih in brezmesnih vzorcih (januar, 2002). Ugotovili smo, da je energijski delež beljakovin in maščob nižji v vegetarijanski skupini (12,2 % delež beljakovin in 20,8 % delež maščob) v primerjavi z vsejedi (14,5 % delež beljakovin in 23,7 % delež maščob), vendar je razlika statistično različna le za beljakovine, ob nižji biološki vrednosti beljakovin. Povprečna energijska gostota mesnih obrokov je bila 4,26 kJ/ml in 4,05 kJ/ml pri brezmesnih obrokih. Celodnevni energijski vnos je bil večinoma večji pri brezmesnih obrokih (povprečno 4186,2 kJ/obrok), vendar v primerjavi z mesnimi obroki (povprečno 4101,9 kJ/obrok) razlike niso bile statistično signifikantne. Količina vseh analiziranih vrednosti je zadovoljiva, le vrednosti maščob so nekoliko nizke, a še ustrezajo prehranskim priporočilom.Vir: Zdravstveno varstvo : Slovenian journal of public health. - ISSN 0351-0026 (Letn. 41, št. 11/12, 2002, str. 344-348)Vrsta gradiva - članek, sestavni del ; neleposlovje za odrasleLeto - 2002Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 829669
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
vir: Zdravstveno varstvo : Slovenian journal of public health. - ISSN 0351-0026 (Letn. 41, št. 11/12, 2002, str. 344-348)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Hlastan-Ribič, Cirila | 18642 |
Pokorn, Dražigost | 02723 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: