Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko kadarkoli vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
13.
Kvantitativno določanje taninov v semenih ajde (Fagopyrum Mill.) : diplomska naloga = Quantuty determination of tannins in buckwheat seeds (Fagopyrum Mil..) : graduation thesis
Kočivnik-Kopušar, Nataša
Vsebnost taninov pri diploidnih in tetraploidnih kultivarjih navadne ajde ter pri tatarski ajdi je bila določena z vanilin-HCl testom. V ajdovi moki je od 0,06 do 0,86% taninov. Vsebnost taninov v ...moki ajde je v primerjavi z zmlevki celih semen veliko manjša. Taninske spojine so v perifernih delih semena, ki so se pri mletju v moko odstranili. Tanini v luski in testi kot antioksidanti zavirajo procese staranja semen. Majhna vsebnost taninov v moki ugodno vpliva na prebavljivost drugih spojin (npr. beljakovin) in na okusnost ajdovih proizvodov. V metanolnem ekstraktu ajdove moke so bile s HPLC ločene nektere polifenolne snovi.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [N. Kočivnik-Kopušar], 1995
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
Izposojeno gradivo lahko kadarkoli vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.