Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
BF, Oddelek za agronomijo, Ljubljana (BFAGR)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko kadarkoli vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Trženje z naravno hrano na primeru trgovine Pehar, Škofja Loka : diplomska naloga = Natural food marketing, a case study on shop Pehar in Škofja Loka : graduation thesis
    Kokalj, Vida
    Na primeru trgovine Pehar iz Škofje Loke so predstavljene možnosti trgovanja z naravno hrano pri nas. Z deskriptivno metodo so zbrani podatki o dobaviteljih. Biološke kmetije in podjetja ... zadovoljujejo standarde IFOAM, EGS ali delajo po lastnih kriterijih, nimajo pa organizirane proizvodnje in delovanja v okviru mednarodnih normativov. Z metodo ankete so zbrani podatki o kupcih. Število kupcev naravne hrane se povečuje, ti v glavnem želijo boljšo ponudbo ter večjo možnost informiranja in izobraževanja. Iz pogovora s prejšnjo lastnico in sedanjim lastnikom, z metodo intervjuja, se ugotavlja, da je položaj lastnika trgovine z naravno hrano težak. Kupci, ki so še vedno manjšina, so zahtevni, nabava je problematična. Oba lastnika menita, da se od specializirane trgovine z naravno hrano, v Škofji Loki zaenkrat ne da živeti. Sedanji lastnik nudi poleg naravne tudi vso konvencionalno hrano in uspešno posluje. Potrebno bi bilo vsebinsko, organizacijsko in zakonsko določiti dejavnosti na področju ekološkega kmetijstva in naravnega prehranjevanja. Nujna bi bila podpora države.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [V. Kokalj], 1995
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 66681

Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.

Mesto prevzema Status gradiva Rezervacija
BF, Oddelek za agronomijo, Ljubljana
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
AO D 0000001588 0000000001 AO D 1588 1 prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
AO D 0000001588 AO D 1588 prosto - za čitalnico
loading ...
loading ...
loading ...