Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Strukturne lastnosti, kemijska sestava in prebavljivost kruha z dodano sojo [Elektronski vir] : magistrsko delo = Structural properties, chemical composition and digestibility of bread with added soy : M. Sc. Thesis
    Ozvatič, Manca
    Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Ozvatič], 2022
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 115416067