Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Fermentacijske lastnosti nekonvencionalnih vinskih kvasovk in mlečnokislinskih bakterij [Elektronski vir] : magistrsko delo = Fermentation properties of unconventional wine yeasts and lactic acid bacteria : M. Sc. Thesis
    Lunder, Lara
    Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [L. Lunder], 2022
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 135504387