Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Vpliv ergotamina na rast kvasovk : diplomska naloga = The influence of ergotamine on the growth of yeasts : graduation thesis
    Zagorc, Tatjana
    Namen naloge je bil proučevanje vpliva ergotamina na rast kvasovk. Ergotamin spada v skupino ergot alkaloidov, ki so sekundarni produkti matabolizma višjih gliv iz rodu ▫{\sl Claviceps}▫. ... Eksperimentalno delo je bilo razdeljenov tri sklope. Namen kultivacije na različnih trdih gojiščih je bil zožiti izbor kvasovk glede na njihovo občutljivost na ergotamin. Sledil je sklop kultivacij v tekočih gojiščih z in brez dodatka ergotamina. V ta sklop so bile vključene kvasovke i7, i9, ZIM 419, ki so izolirane iz odpadne brozge in kvasovka ZIM 3 iz Zbirke industrijskih mikroorganozmov, ki je služila za primerjavo. Proučevanje vpliva ergotamina na rast kvasovk vključuje sočasno spremljanje rastnih parametrov pH vrednosti in ▫$pO_2$▫ ter meritve masnih koncentracij ergotamina z metodo po van Urku in množine biomase. Rezultati kažejo, da dodatek ergotamina nima inhibitornega vpliva na rast kvasovk v tekočem gojišču. Spremembe koncentracij ergotamina so posledica kosmičenja in vezave na biomaso. Tretji sklop predstavlja kultivacija v bioreaktorju s sočasnimi merjanji pH vrednosti in ▫$pO_2$▫. Koncentracije ergotamina v procesni brozgi so bile določene z metodo po van Urku in s HPLC. Zaznana je bila sprememba koncentacije ergotamina, kar nakazuje možnost njegove biološke razgradnje.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [T. Zagorc], 1995
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 143992

Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.

Mesto prevzema Status gradiva Rezervacija
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
Hodnik
DN 0000000758
IN: 0008195
Hodnik
DN 758
IN: 0008195
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Hodnik
DN 0000000758 a
IN: 0008196
Hodnik
DN 758 a
IN: 0008196
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
loading ...
loading ...
loading ...