Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Jod v prehrani = Iodine intake
    Bagar-Povše, Majda ; Drinovec, Jože ; Bohar, Franc
    Jod je mikroelement, bistven za rast in normalno funkcijo pri řloveku, Ǵe posebej za razvoj in delovanje Ǵřitnice. Le v redkih primerih Evrope je koliřina joda v prehrani zadostna, to je pri odraslem ... 150 - 200 œg. Veřinoma nadomeǴřajo nezadostno mnoÍino joda z jodiranjem kuhinjske soli. Z jodom bogate mineralne vode vsebujejo veř kot 1 mg jodida na liter, za nekatere od njih so dokazali, da se jodid tudi absorbira iz řrevesja in vgrajuje v Ǵřitniřne hormone. V prospektivni raziskavi je 14 zdravih prostovoljcev tri tedne pilo 1 l mineralne vode Sicheldorfer. Rezultate tega obdobja smo primerjali s tritedenskim obdobjem pitja z jodom revne mineralne vode Radin. Med pitjem z jodom bogate mineralne vode se je signifikantno poveřala serumska koncentracija tirotropina, pa tudi eliminacija joda z urinom; signifikantnih sprememb v koncentraciji trijodtironina (T3) in prostega tiroksina (T4) ni bilo Rezultati raziskave kaÍejo na potencialno vrednost prouřevane mineralne vode Sicheldorfer za nadomeǴřanje joda v jodno deficitnihpodrořjih, pri dietah z omejitvijo soli in v preventivi pred vnosomradioaktivnega joda v Ǵřitnico.
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 1997
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 2004600