Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Oksidacija in redukcija = Oxidation and reduction
    Kač, Milica
    Prispevek kratko povzema nekatera dejstva o oksidacijsko redukcijskih reakcijah, ki so relevantna za razumevanje teh reakcij tako v kemijsko definiranih sistemih kot tudi v bolj kompleksih ... biokemiřnih reakcijah in pri razumevanju delovanj antioksidantov in vitro in in vivo. Podrobneje je razloÍena podobnost konjugiranih parov oksidantov in reducentov z bolj sploǴnoznanimi konjugiranimi pari kislin in baz.
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 2000
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 2451832