Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Vloga senzorične analize pri zagotavljanju varnosti živil = A role of sensory analysis in food safety system
    Golob, Terezija ; Jamnik, Mojca
    Vir: Varnost živil = Food safety (Str. 101-115)
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 2004
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 2894200