-
Protimikrobno delovanje ekstraktov rožmarina na bakterije vrste Listeria monocytogenes v mesnih izdelkih : diplomsko delo, univerzitetni študij = Antimicrobial activity of rosemary extracts against Listeria monocytogenes in meat products : graduation thesis, university studiesBorak, IztokVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [I. Borak], 2009Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3643768
Avtor
Borak, Iztok
Drugi avtorji
Jeršek, Barbara |
Abram, Veronika
Teme
patogene bakterije |
listerije |
Listeria monocytogenes |
rožmarin |
ekstrakt rožmarina |
protimikrobno delovanje |
karnozolna kislina |
minimalna inhibitorna koncentracija |
minimalna baktericidna koncentracija |
živila |
mesni izdelki |
razdeto meso |
jetrna pašteta |
jetrna pašteta |
pathogens |
bacteria |
Listeria monocytogenes |
rosemary |
rosemary extracts |
antimicrobial activity |
carnosic acid |
minimal inhibitory concentration |
minimal bactericidal concentration |
foods |
meat products |
minced meat |
liver paste |
liver paste
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Hodnik DN 0000001334 IN: 0018280 Hodnik DN 1334 IN: 0018280 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Hodnik DN 0000001334 a IN: 0018281 Hodnik DN 1334 a IN: 0018281 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Borak, Iztok | |
Jeršek, Barbara | 11548 |
Abram, Veronika | 01522 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.