-
Predelava vina v dolijih : diplomsko delo, univerzitetni študij = Making wine in dolia : graduation thesis, university studiesŠtokelj, TinaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [T. Štokelj], 2009Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3645560
Avtor
Štokelj, Tina
Drugi avtorji
Wondra, Mojmir |
Vidrih-Perko, Verena |
Kač, Milica
Teme
vinarstvo |
vino |
vino v dolijih |
doliji |
amfore |
zgodovina vinske trte |
razvoj vinogradništva na Slovenskem |
razvoj vinarstva na Slovenskem |
izdelava dolijev |
pridelava vina v dolijih |
pH vrednost |
organske kisline |
hlapne kisline |
biološki razkis |
fenolne spojine |
pepel |
težke kovine |
senzorična analiza |
zorenje vina na drožeh |
zorenje vina na drožeh |
winemaking |
wines |
wine from dolia |
dolia |
amphoras |
history of viticulture |
development of viticulture in Slovenia |
development of winemaking in Slovenia |
production of dolia |
making wine in dolia |
pH value |
organic acids |
volatile acids |
malolactic fermentation |
phenolic compounds |
ash |
heavy metals |
sensory analysis |
wine ageing on lees |
wine ageing on lees
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Hodnik DN 0000001340 IN: 0018293 Hodnik DN 1340 IN: 0018293 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Hodnik DN 0000001340 a IN: 0018294 Hodnik DN 1340 a IN: 0018294 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Štokelj, Tina | |
Wondra, Mojmir | 07440 |
Vidrih-Perko, Verena | 06910 |
Kač, Milica | 06986 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.