-
Vpliv postopkov dodatka jagod in zamrzovanja na aromatične spojine v vinih zelen, rebula in malvazija = The influence of berries addition and freeznig procedures on aromatic compounds of Zelen, Ribolla and Malvasia winesBavčar, Dejan ; Košmerl, TatjanaVir: Vinarski dan 2011, Ljubljana, 30. november 2011 (Str. 97-110)Vrsta gradiva - prispevek na konferenciLeto - 2011Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3721832
Avtor
Bavčar, Dejan |
Košmerl, Tatjana
Teme
vinarstvo |
vino |
aromatične spojine |
zelen |
rebula |
malvazija |
dodatek jagod |
zamrzovanje grozdja |
OAV |
vonjalne aktivnostne vrednosti |
senzorične lastnosti |
wine making |
wine |
local grapevine varieties |
aromatic compounds |
Zelen |
Ribolla Gialla |
Malvasia Istriana |
addition of berries |
freezing |
OAV
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Bavčar, Dejan | 17919 |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.