-
Quality control for the food industry. Vol. 2, ApplicationsVrsta gradiva - knjigaIzdaja - 3rd ed.Založništvo in izdelava - Westport (Conn.) : AVI publishing, 1973Jezik - angleškiISBN - 0-87055-133-7; 978-0-87055-133-8COBISS.SI-ID - 4042360
Drugi avtorji
Kramer, Amihud, 1913- |
Twigg, Bernard A.
Teme
Food |
Analysis |
Food industry |
Quality control |
živila |
kemijska sestava |
kakovost živil |
živilska kemija |
mikrobiološka kakovost |
nadzor nad živili |
kontrola kakovosti |
meso |
mesni izdelki |
perutnina |
jajca |
mlečni izdelki |
sadje |
zelenjava |
pekovski izdelki |
žita |
jedilna olja |
maščobe |
začimbe |
voda
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica 0000000664 QUALITY IN: 9038456 Knjižnica 664 QUALITY IN: 9038456 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Kramer, Amihud, 1913- | |
Twigg, Bernard A. |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.