-
Interactions between contaminants and starter cultures during alcoholic fermentation : doctoral dissertation = Medsebojni vpliv kontaminantov in starterskih kultur med alkoholno fermentacijo : doktorska disertacija (s področja biotehnologije)Bizaj, EtjenVrsta gradiva - disertacija ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [E. Bizaj] : [Biotehniška fakulteta, Podiplomski študij bioloških in biotehniških znanosti], 2013Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 4237176
Povezava(-e):
Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.siDostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK
Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL
Avtor
Bizaj, Etjen
Drugi avtorji
Raspor, Peter |
Curtin, Chris D.
Teme
vino |
kvasovke |
hibridi |
Saccharomyces sensu stricto |
interakcije |
starter kulture |
klasične plemenilne metode |
kontaminanti |
pirimetanil |
fenheksamid |
ohratoksin A |
alkoholna fermentacija |
fermentacijski produkti |
zmanjšanje koncentracije kontaminantov |
wines |
yeasts |
hybrids |
Sacharomyces sensu stricto |
interactions |
starter cultures |
classic breeding method |
contaminants |
pyrimethanil |
fenhexamid |
ochratoxin A |
alcoholic fermentation |
fermentation products |
removal of contaminants
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica DD 0000000240 IN: 0020725 Knjižnica DD 240 IN: 0020725 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Bizaj, Etjen | ![]() |
Raspor, Peter | 04001 |
Curtin, Chris D. | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.