-
Advances in food and nutrition research. Vol. 72, Marine carbohydrates : fundamentals and applications. Part AVrsta gradiva - knjigaIzdaja - 1st ed.Založništvo in izdelava - Amsterdam [etc.] : Elsevier/Academic Press, 2014Jezik - angleškiISBN - 978-0-12-800269-8; 0-12-800269-7COBISS.SI-ID - 4429176
Drugi avtorji
Kim, Se-Kwon
Zbirka
Advances in food and nutrition research
Teme
Aquatic plants as food |
Carbohydrates |
živila |
živilska tehnologija |
funkcionalna živila |
aditivi |
morski makroagregati |
ogljikovi hidrati |
bioaktivne spojine |
hitin |
hitozan |
karagenan |
heparin |
heparan sulfat |
hialuronska kislina |
zunajcelični polisaharidi |
EPS |
alginat |
fukoidan
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za tehnologijo mesa 0000000664 ADVANCES 0000000072 IN: 0021431 Katedra za tehnologijo mesa 664 ADVANCES 72 IN: 0021431 |
prosto - za čitalnico
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Kim, Se-Kwon | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.