Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Occurrence of lipid oxidation products and heterocyclic amines in grilled n-3-enriched chicken patties stored under oxygen rich atmosphere [Elektronski vir]
    Žlender, Božidar ...
    Vir: Proceedings [Elektronski vir] (Str. 143-148)
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 2014
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 4448376