-
The extra-virgin olive oil handbookVrsta gradiva - priročnikZaložništvo in izdelava - Chichester : Wiley-Blackwell, 2014Jezik - angleškiISBN - 978-1-118-46045-0; 1-1184-6045-6COBISS.SI-ID - 4525176
Drugi avtorji
Peri, Claudio
Teme
Olive oil |
Olive oil industry |
oljčno olje |
ekstra deviško oljčno olje |
kemijska sestava |
prehranska vrednost |
senzorične lastnosti |
oljka |
Olea europaea |
kultivarji |
sorte |
tehnološki postopki |
procesna kontrola |
sledljivost |
avtentičnost |
zakonodaja |
stranski proizvodi |
odpadki
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 664.3 EXTRA-virgin IN: 0021730 Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 664.3 EXTRA-virgin IN: 0021730 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Peri, Claudio | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.