-
Prehranska kakovost neobičajnih olj na našem trgu : magistrsko delo = Nutrition value of different oils on our market : M. Sc. ThesisPerme, KajaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [K. Perme], 2017Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4816760
Avtor
Perme, Kaja
Drugi avtorji
Salobir, Janez |
Pajk Žontar, Tanja |
Abramovič, Helena
Teme
olja |
rastlinska olja |
arašidovo olje |
arganovo olje |
olje črne kumine |
gorčično olje |
olje grozdnih pešk |
inca inchi olje |
kokosovo olje |
konopljino olje |
laneno olje |
makovo olje |
olje oljne ogrščice |
orehovo olje |
ričkovo olje |
ghee maslo |
prehranska kakovost |
maščobnokislinska sestava |
maščobne kisline |
senzorične lastnosti |
slovensko tržišče |
oils |
vegetable oils |
peanut oil |
argain oil |
black cumin oil |
mustard oil |
grapeseed oil |
inca inchi oil |
coconut oil |
hempseed oil |
flaxseed oil |
poppyseed oil |
rapeseed oil |
walnut oil |
Camelina sativa oil |
ghee butter |
nutrition value |
fatty acid composition |
fatty acids |
sensory properties |
slovenian market
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica Du2 P 0000000035 IN: 0022772 Knjižnica Du2 P 035 IN: 0022772 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Knjižnica Du2 P 0000000035 a IN: 0022773 Knjižnica Du2 P 035 a IN: 0022773 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Perme, Kaja | |
Salobir, Janez | 00886 |
Pajk Žontar, Tanja | 21396 |
Abramovič, Helena | 07028 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.