-
Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produceVrsta gradiva - priročnikZaložništvo in izdelava - London [etc.] : Academic Press, an imprint of Elsevier, 2020Jezik - angleškiISBN - 978-0-12-804599-2COBISS.SI-ID - 66559491
Drugi avtorji
Gil, Maria Isabel |
Beaudry, Randolph
Teme
Food |
Storage |
Food |
Transportation |
Food |
Packaging |
Food |
Preservation |
Food |
Safety measures |
sadje |
zelenjava |
skladiščenje živil |
obstojnost živil |
kontrolirana atmosfera |
modificirana atmosfera |
pakiranje sadja |
pakiranje zelenjave |
sveže narezano sadje |
sveže narezana zelenjava |
poobiralne spremembe |
bioaktivne snovi |
kakovost živil |
senzorične lastnosti
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 664.8 CONTROLLED IN: 0024314 Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 664.8 CONTROLLED IN: 0024314 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Gil, Maria Isabel | |
Beaudry, Randolph |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.