Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Role of nitrite in cured meat flavor : a review
    Gray, J. Ian ...
    Vir: Journal of food protection. - ISSN 0362-028X (Vol. 44, no. 4, 1981, str. 302-312, 319)
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto - 1981
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 747640

vir: Journal of food protection. - ISSN 0362-028X (Vol. 44, no. 4, 1981, str. 302-312, 319)

loading ...
loading ...
loading ...