-
Varnost živil = Food safetyBitenčevi živilski dnevi (22 ; 2004 ; Radenci)Vrsta gradiva - konferenčni zbornik ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2004Jezik - slovenskiISBN - 961-6333-33-XCOBISS.SI-ID - 128784384
Avtor
Bitenčevi živilski dnevi
Drugi avtorji
Demšar, Lea |
Žlender, Božidar
Teme
Funkcionalna hrana |
Posvetovanja |
živila |
varnost živil |
dobra prehranska praksa |
nadzor nad živili |
dejavniki tveganja |
tehnološki postopki |
mikrobiološka kakovost živil |
mikrobiološke metode |
kemijski dejavniki tveganja |
alergeni v živilih |
celiakija |
gensko spremenjena živila |
GSO |
zakonodaja |
akreditacija |
ekološka živila |
sledljivost kmetijskih pridelkov |
sledljivost izvora mesa |
žito |
moka |
pekovski izdelki |
probiotiki |
embalažni materiali |
varstvo potrošnikov |
bibliografije |
Oddelek za živilstvo |
2001/2003
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Knjižnica |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
IŽANSKA 613.2 BITENČEVI ŽIV.DN. 2004 Varnost živil IN: 200002882 IŽANSKA 613.2 BITENČEVI ŽIV.DN. 2004 Varnost živil IN: 200002882 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Demšar, Lea | 07783 |
Žlender, Božidar | 03100 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.