-
Chemistry and biochemistry of foodPérez-Castineira, José R.Vrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Berlin ; Boston : Walter de Gruyter, cop. 2020Jezik - angleškiISBN - 978-3-11-059547-5COBISS.SI-ID - 50569475
Avtor
Pérez-Castineira, José R.
Teme
Food |
Composition |
Food |
Analysis |
biokemija |
kemija |
prehrana |
hranila |
absorpcija |
diete |
mediteranska dieta |
voda |
ogljikovi hidrati |
lipidi |
proteini |
vitamini |
minerali |
oksidativni stres |
antioksidanti |
aditivi |
varnost hrane |
prebava |
metabolni procesi |
energija |
prehrana v prihodnosti
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
0000243482 Skladišče IN: 120210033 243482 Skladišče IN: 120210033 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Pérez-Castineira, José R. |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.