Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani (CTK)
  • Toplotna obdelava živil = Thermal processing of foods
    Bitenčevi živilski dnevi (9 ; 1986 ; Ljubljana)
    Vrsta gradiva - zbornik
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : Univerza Edvarda Kardelja, VDO Biotehniška fakulteta, VTO za živilsko tehnologijo, [1986]
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 8430592