Sinteza hlapnih estrov, etrov in acetalot v R- in S- karvona za uporabo v kozmetičnih izdelkih = Synthesis of volatile esters, ethers and acetals of R- and S- carvone for usage in cosmetic products : univerzitetni študijski program Kozmetologija
Dretnik, Urška, farmacevtka
Karvon je ciklični monoterpenski keton, ki se nahaja v dveh enantiomernih oblikah; R- in S-karvon. Po videzu je pri sobni temperaturi brezbarvna do bledo rumenkasta oljnata tekočina. Zaradi ...prijetnega vonja in arome se uporablja kot dišavno sredstvo v kozmetičnih izdelkih, aromaterapiji in živilski industriji. Dokazane ima tudi številne farmakološke učinke, med drugim protimikrobno, protivnetno in antioksidativno delovanje, zato ima pomembno vlogo tudi v farmacevtski in kmetijski industriji. S-karvon predstavlja glavno sestavino eteričnih olj kumine (Carum carvi) in kopra (Anethum graveolens) in ima značilen vonj kumine, medtem ko se R-karvon nahaja v eteričnem olju zelene mete (Mentha spicata) in je ključen za njen značilen, sladkasto mentolast vonj. Pridobivamo ju lahko z ekstrakcijo iz rastlinskih materialov ali s kemijsko sintezo iz limonena. Namen diplomske naloge je bila sinteza in olfaktorno vrednotenje estrov, etrov in acetalov, pridobljenih iz R- in S-karvona. Želeli smo dobiti čim več hlapnih nizkomolekularnih lipofilnih derivatov s prijetnim vonjem, ki bi jih lahko uporabili kot dišave v kozmetičnih izdelkih. Reakcije estrenja in etrenja smo izvajali na prosti hidroksilni skupini spojin, ki smo ju pripravili s stereoselektivno redukcijo R- in S- karvona. Acetal smo pripravili na karbonilni skupini R-karvona. Uspelo nam je sintetizirati šest estrov, dva etra in en acetal. Potek in uspešnost reakcij smo spremljali s tankoplastno kromatografijo, surove produkte pa smo očistili s kolonsko adsorpcijsko kromatografijo. Končne produkte smo analizirali z uporabo dveh spektroskopskih metod, jedrsko magnetno resonanco in infrardečo spektroskopijo, ki sta potrdili ustreznost spojin. Nastale produkte smo vrednotili z vonjalnim testom, kjer so prostovoljci ocenjevali prijetnost in jakost vonjav ter navedli, na kaj jih vonj spominja. Večini vzorcev so pripisali prijeten vonj s srednjo do močno jakostjo. Kot vzorec z najprijetnejšim vonjem je bil izbran stereoselektivno reduciran R-karvon, ki ga je večina asocirala z vonjem zobne paste, svežih zelišč in osvežilnih bonbonov. Ugotovili smo, da imajo hlapni derivati R-karvona bolj prijeten vonj kot hlapni derivati S-karvona, ki so tudi bolj izraziti.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [U. Dretnik], 2024
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
