Fakulteta za farmacijo, Ljubljana (FFALJ)
-
Ugotavljanje vsebnosti fenolnih spojin v različnih vrstah ajde (Fagopyrum sp.) = Dettermination of the content of phenolic compounds in different buckwheat species (Fagopyrum sp.) : magistrska naloga : enoviti magistrski študij farmacijaKrižman, Tina, farmacevtkaFenolne spojine imajo pomembno vlogo v rastlinah in prehrani ljudi. Vsebnost fenolnih spojin je odvisna od vrste rastline, od vsebnosti hranil v zemlji, podnebnih razmer, parazitov in zajedavcev ter ... starosti rastline. Med rastline z veliko vsebnostjo fenolnih spojin štejemo tudi ajdo. Namen magistrske naloge je bil proučiti, kako se z rastjo spreminja vsebnost fenolnih spojin, kar smo spremljali v vzorcih listov in cvetov ajde vrste F. esculentum sorte Darja, ter primerjati vsebnost fenolnih spojin v vzorcih listov, cvetov in plodov različnih vrst ajde, ki so rasle v enakih razmerah. Analizirali smo osem vrst ajde: F. esculentum, F. cymosum, F. giganteum, F. gracilipes, F. leptopodum, F. rotondatum, F. tataricum in F. urophylum. Pri nekaterih vrstah smo imeli na voljo več podvrst. Za ugotavljanje vsebnosti celokupnih fenolnih spojin in celokupnih flavonoidov, v naravi najbolj razširjene skupine fenolnih spojin, smo uporabili spektrofotometrični metodi s Folin-Ciocalteujevim reagentom in aluminijevim kloridom. Posamezne flavonoide, kot so kvercetin, kvercitrin in rutin, smo ugotavljali z metodo HPLC. V programu Excel smo s funkcijo Pearsonovega korelacijskega koeficienta izračunali, da so metode dobro korelirale in dale med sabo primerljive rezultate. Ugotovili smo, da je v vzorcih cvetov F. esculentum Darja vsebnost proučevanih spojin do določene stopnje rasti najprej naraščala ter nato postopoma padala, v vzorcih listov pa neenakomerno naraščala. V vzorcih cvetov je bila največja ugotovljena vrednost celokupnih fenolnih spojin 124 mg/g suhe droge, celokupnih flavonoidov 112 mg/g suhe droge, rutina 77,1 mg/g suhe droge, kvercitrina 29,7 mg/g suhe droge, kvercetin pa je bil prisoten le v sledovih. V vzorcih listov je bila največja ugotovljena vrednost celokupnih fenolnih spojin 117 mg/g suhe droge, celokupnih flavonoidov 107 mg/g suhe droge, rutina 83,7 mg/g suhe droge. Kvercitrin in kvercetin sta bila prisotna le v sledovih. Pri analiziranju več vrst ajde smo višjo zastopanost proučevanih spojin ugotovili v vzorcih listov vrst F. tataricum in F. rotondatum ter vzorcih cvetov vrst F. leptopodum. Z največjimi vsebnostmi so izstopali vzorci listov F. cymosum asklepios (celokupne fenolne spojine: 155 mg/g suhe droge, celokupni flavonoidi: 143 mg/g suhe droge, rutin: 96,5 mg/ g suhe droge) in vzorci cvetov F. giganteum 1978 (celokupne fenolne spojine:78,1 mg/g suhe droge, celokupni flavonoidi: 77,8 mg/g suhe droge, rutin: 64,9 mg/g suhe droge). Proučevanih spojin je bilo v vzorcih listov in cvetov prisotnih več kot v vzorcih plodov. V nalogi smo potrdili, da starost ajde, deli rastline in genetika vplivajo na vsebnost fenolnih spojin.Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [T. Križman], 2019Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4735601
Avtor
Križman, Tina, farmacevtka
Drugi avtorji
Kočevar Glavač, Nina |
Tavčar Benković, Eva
Teme
Ajda |
Fenoli |
fenolne spojine |
Fagopirum Sp. |
vsebnost fenolnih spojin
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Knjižnica emšf 0000000547 KRIŽMAN TINA Ugotavljanje 0000000716 IN: 0016215 Knjižnica emšf 547 KRIŽMAN TINA Ugotavljanje 716 IN: 0016215 |
prosto - za čitalnico
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Križman, Tina, farmacevtka | ![]() |
Kočevar Glavač, Nina | 26495 |
Tavčar Benković, Eva | 33335 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: