-
Wine tasting : a professional handbookJackson, Ron S.Vrsta gradiva - priročnikIzdaja - 2nd ed.Založništvo in izdelava - Amsterdam [etc.] : Academic Press/Elsevier, cop. 2009Jezik - angleškiISBN - 978-0-12-374181-3; 0-12-374181-5COBISS.SI-ID - 3712888
Avtor
Jackson, Ron S.
Teme
Wine tasting |
Handbooks, manuals, etc |
Wine |
Flavor and odor |
Handbooks, manuals, etc |
vino |
senzorične lastnosti |
izgled vina |
barva vina |
bistrost vina |
viskoznost vina |
vizualno zaznavanje |
zaznavanje okusa |
vonj |
aroma |
napake vina |
ocenjevalci vina |
senzorični laboratoriji |
testi |
kombiniranje vina in živil |
wine |
tasting process |
visual perceptions |
color |
clarity |
viscosity |
olfactory sensations |
taste |
mouth-feel sensations |
chemical compounds involved |
taster traning |
pre-tasting organization |
tasting design |
qualitative wine assessment |
styles of wine |
types of wine |
wine quality |
winery |
winemaker |
wine and food combination
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Fakulteta za turizem, Brežice |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
prosti pristop 663.2 JACKSON R. S. Wine IN: 020170152 prosti pristop 663.2 JACKSON R. S. Wine IN: 020170152 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Jackson, Ron S. | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.