Knjižnica tehniških fakultet, Maribor (KTFMB)
-
Optimization of hydrolysis of rutin in subcritical water using response surface methodologyRavber, Matej ; Knez, Željko ; Škerget, MojcaIn this study, subcritical water has been used as a medium for hydrolyzing the glycoside bonded antioxidant quercetin-3-O-rutinoside (rutin) into its free aglycone form. Effect of temperature, ... treatment time, rutin concentration and the atmosphere used for establishing the pressure in the reactor was studied and the optimal combination of reaction parameters was established using response surface methodology in a 3 % 3 Box-Behnken design. Optimal reaction conditions were found to be a temperature of 196 °C, time of 12.35 min, rutin concentration of 1.08 mg/mL and CO2 atmosphere at pressure of 215 bar. Since high-temperature was applied, possibility of formation of hydrothermal degradation products existed, therefore total amounts of degraded quercetin and formed 5-hydroxymethylfurfural were determined. Results show that near the optimal conditions, practically all rutin is hydrolyzed. Quercetin degradation is unavoidable, although the effect can be minimized by increasing the CO2 pressure, but simultaneously that benefits to the formation of 5-hydroxymethylfurfural.Vir: The Journal of supercritical fluids. - ISSN 0896-8446 (Vol. 104, Sep. 2015, str. 145-152)Vrsta gradiva - članek, sestavni delLeto - 2015Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 18826518
Avtor
Ravber, Matej |
Knez, Željko |
Škerget, Mojca
Teme
rutin |
subcritical water |
quercetin |
hydrolysis |
response surface methodology
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Ravber, Matej | 35438 |
Knez, Željko | 02619 |
Škerget, Mojca | 11865 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: