SOLJENJE OZIROMA RAZSOLJEVANJE PRSUTA.KAKOVOST SUROVINE IN KAKOVOST PRSUTA. HITRA PROIZVODNJA MESA V TIPU KRASKEGA PRSUTA

Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana (NUK)

Naročanje gradiva za izposojo na dom
Naročanje gradiva za izposojo v čitalnice
Naročanje kopij člankov
Urnik dostave gradiva z oznako DS v signaturi

SOLJENJE OZIROMA RAZSOLJEVANJE PRSUTA.KAKOVOST SUROVINE IN KAKOVOST PRSUTA. HITRA PROIZVODNJA MESA V TIPU KRASKEGA PRSUTA

Bučar, Franc, 1926-2000 ; Froehlich, Andrej ; Žlender, Božidar

Vrsta gradiva - raziskovalno poročilo

Založništvo in izdelava - Ljubljana : RSS, 1983

Jezik - slovenski

COBISS.SI-ID - 10448128

Išči dalje

Avtor
Bučar, Franc, 1926-2000 | Froehlich, Andrej | Žlender, Božidar

Teme
živilska tehnologija | pršut | soljenje | kakovost

Vse izdaje in prevodi

Vse izdaje v tem jeziku

Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.

Mesto prevzema	Status gradiva	Rezervacija
Časopisna čitalnica	prosto - za čitalnico
Velika čitalnica	prosto - za čitalnico

Signatura – lokacija, inventarna št. ...	Status izvoda
DS1- 13400 dislocirano skladišče - raziskovalne naloge	prosto - za čitalnico

Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.

Leto	Faktor vpliva		Izdaja		Kategorija		Razvrstitev
Leto	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP

Povezave do osebnih bibliografij avtorjev	Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Bučar, Franc, 1926-2000	00242
Žlender, Božidar	03100

Vir: Osebne bibliografije in: SICRIS

Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.

Mesto prevzema	Status gradiva	Rezervacija

Naloži sliko

Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.

Vnos na polico

Dodajanje gradiva na polico je uspelo.

Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.

Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.

Trajna povezava

E-pošta

Faktor vpliva

Izberite knjižnično izkaznico:

Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana

Izberite prevzemno mesto:

Prevzem gradiva po pošti

Obvestilo

Citiranje

Gesla v Splošnem geslovniku COBISS

Izbira mesta prevzema

Rezervacija je uspela.

Rezervacija ni uspela.

Rezervacija...

Bibliografski podatki

Število izposoj

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Tema