-
Wine chemistry and biochemistryVrsta gradiva - knjigaZaložništvo in izdelava - New York : Springer, 2008Jezik - angleškiISBN - 978-0-387-74116-1; 0-3877-4116-XCOBISS.SI-ID - 3566712
Drugi avtorji
Moreno-Arribas, M. Victoria |
Polo, María Carmen
Teme
Wine and wine making |
Chemistry |
vino |
biokemijski procesi v vinu |
alkoholna fermentacija |
jabolčno-mlečnokislinska fermentacija |
peneče vino |
staranje vina |
enološka sredstva |
kemijska sestava |
kvasovke |
kvar vina |
analizne metode |
statistična obdelava podatkov
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Knjižnica M 634.8 WINE chemistry IN: 020090834 Knjižnica M 634.8 WINE chemistry IN: 020090834 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Moreno-Arribas, M. Victoria | |
Polo, María Carmen |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.