Background: Studies report that cyclodextrins have the property of carrying cholesterol to the membrane, but in some cases can also remove this cholesterol from the plasma membrane. The mechanism of ...action of CLC is not well understood, however, it seems to involve sperm protection during the freezing and thawing process. Studies show that its use enhancing increased osmotic tolerance and reduced premature sperm capacitation reaction. In this sense, studies report that cyclodextrins have the property of carrying cholesterol to the membrane, but in some cases can also remove this cholesterol from the plasma membrane. Improvements were reported in the sperm parameters of buffaloes, bulls, stallions and sheep. Ram naturally present less lipids in their membrane, on average 27%, while bulls have 31%, rabbits 62%, and humans 50%. The aimed of the present study was to evaluate the use of cholesterol-loaded cyclodextrin (CLC), a commercial diluent, in the kinetics and viability of frozen and thawed ram spermatozoa. Materials, Methods & Results: Five ejaculates, from five rams of Dorper breed were collected and divided into three groups: control, 1 mg CLC and 2 mg CLC. Semen was diluted in different concentrations of CLC (0, 1, and 2 mg/120×106 spermatozoa), and incubated at room temperature (21°C) for 10 min. Samples were conditioned in 0.5 mL straws and incubated at 5°C for 4 h, exposed to LN2 vapor for 10 min and storing a cryogenic container. The parameters as spermatic kinetics, plasma membrane, acrosomal membrane (MPAI, %), and intracellular levels of superoxide anion (O2-) were evaluated. Sperm progressive motility (PM), rapid spermatozoa percentage (RAP), linearity (LIN, %), average path velocity (VAP, μm/s) and MPAI (%) were more satisfactory with the use of 1 mg compared to 2 mg (P < 0.05). In addition, 1 mg CLC showed decreased levels of superoxide anion formation (O2-), a free radical detrimental to spermatozoa (P < 0.05). The use of 2 mg of CLC reduce VAP (P < 0.05) and did not have any beneficial effect on the evaluated parameters. Discussion: Authors did not observe improvement in the parameters of progressive motility when using 1 mg of CLC in goat semen and 2 mg in bull semen with the slow freezing protocol. This differs from our work, as we found that 1 mg of CLC improved the PM parameters, but not at the concentration of 2 mg CLC. Additionally, authors verified that cyclodextrin at 3 mg concentration was effective in protecting the sperm against the deleterious effects of H2O2. They obtained superior plasma membrane motility, viability, and integrity of the CLC-treated samples compared to the control group. The superoxide anion (O2-) is a free radical formed from molecular oxygen by the addition of an electron. It is generated spontaneously, mainly in the membrane of the mitochondria, by the respiratory chain and by flavoenzimes, lipoxygenases, and cicloxygenases. In our study, we found a difference between the study group with 1 mg CLC and the control group. Thus, we suggest that CLC may have a beneficial effect in stabilizing the sperm plasma membrane. Use of CLC at a concentration of 1 mg was found to be effective for the improvement of parameters of sperm progressive motility, rapid sperm percentage, and plasma and acrosomal membrane integrity. In addition, the study group with 1 mg of CLC showed decreased levels of superoxide anion formation, a free radical detrimental to spermatozoa.
A estabilidade e a qualidade de um alimento armazenado por um período prolongado requerem o uso de antioxidantes tanto sintéticos quanto naturais. No entanto, devido à crescente preocupação em ...adquirir hábitos alimentares saudáveis e o interesse em consumir produtos alimentícios sem uso de aditivos sintéticos, tornase necessária a pesquisa de fontes de antioxidantes naturais, tendo em vista que a carne é um alimento altamente susceptível à oxidação lipídica em função do teor de ácidos graxos insaturados na sua composição. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento de artigos publicados na base de dados da Scielo relacionados ao uso de antioxidantes naturais e sintéticos na carne ou derivados cárneos ou adicionados ração consumida pelos animais. Como estratégia de pesquisa dos dados, utilizou-se as seguintes palavras-chave: “carne e TBARS”, “meat and TBARS”, “carne e antioxidante”, “meat and antioxidant”. No total foram identificados 71 artigos oriundos do Brasil, África do Sul, Colômbia, Espanha, Chile, Cuba e Venezuela. No entanto, somente 12 artigos foram analisados, visto que o estudo focou em trabalhos que tivessem sido desenvolvidos com o uso de antioxidantes na carne ou ração dos animais. A utilização de antioxidantes proporciona na sua grande maioria uma melhor estabilidade das propriedades funcionais da carne e seus derivados por meio da diminuição da peroxidação lipídica, promovendo maior tempo de prateleira da carne. No entanto, atenção deve ser dada à legislação que regulamenta o uso dos antioxidantes conforme as suas concentrações limites, permitindo o controle dos processos oxidativos sem comprometer a segurança alimentar.
Lyssavirus apresenta grande importância na área da medicina humana e animal, este agente etiológico foi responsável por diversos surtos ao longo dos anos. Em grande parte dos casos, animais de vida ...silvestre também são afetados, um deles são os morcegos, quando feita uma relação deles com o vírus rábico é possível determinar não somente como a acontece a propagação do vírus mas também como ela afeta a vida deste animal. O método utilizado para a formulação deste trabalho foi o de bibliometria, a base de dados consultada foi a SciELO, posteriormente para determinar o assunto a ser pesquisado foram escolhidas as seguintes palavras-chave “morcegos e raiva” no período de 2007-2017. Dos 40 artigos encontrados houve a necessidade de delimitar a busca para trabalhos que apresentavam pesquisas envolvendo a captura de morcegos para posterior análise de positividade para o vírus da raiva. Das publicações encontradas 17 delas apresentavam os requisitos necessários para o desenvolvimento do presente trabalho. Observou-se que 18.248 morcegos foram capturados ao longo de 10 anos e destes apenas 504 (2,76%) foram soropositivos para a doença, ressalta-se o fato que a maior parte das amostras foram provenientes de morcegos não hematófagos. De acordo com os resultados conclui-se que, ao contrário da crença popular, os morcegos não hematófagos estão diretamente ligados à transmissão do Lyssavirus, contudo ainda é necessário conduzir maiores investigações nesta área.
Lyssavirus apresenta grande importância na área da medicina humana e animal, este agente etiológico foi responsável por diversos surtos ao longo dos anos. Em grande parte dos casos, animais de vida ...silvestre também são afetados, um deles são os morcegos, quando feita uma relação deles com o vírus rábico é possível determinar não somente como a acontece a propagação do vírus mas também como ela afeta a vida deste animal. O método utilizado para a formulação deste trabalho foi o de bibliometria, a base de dados consultada foi a SciELO, posteriormente para determinar o assunto a ser pesquisado foram escolhidas as seguintes palavras-chave “morcegos e raiva” no período de 2007-2017. Dos 40 artigos encontrados houve a necessidade de delimitar a busca para trabalhos que apresentavam pesquisas envolvendo a captura de morcegos para posterior análise de positividade para o vírus da raiva. Das publicações encontradas 17 delas apresentavam os requisitos necessários para o desenvolvimento do presente trabalho. Observou-se que 18.248 morcegos foram capturados ao longo de 10 anos e destes apenas 504 (2,76%) foram soropositivos para a doença, ressalta-se o fato que a maior parte das amostras foram provenientes de morcegos não hematófagos. De acordo com os resultados conclui-se que, ao contrário da crença popular, os morcegos não hematófagos estão diretamente ligados à transmissão do Lyssavirus, contudo ainda é necessário conduzir maiores investigações nesta área.
A produção de codornas tem se expandido no Brasil, devido ao seu baixo custo, rusticidade e precocidade. O uso do extrato de erva-mate, devido à sua propriedade anti-inflamatória, antioxidante e ...antimicrobiana pode ser importante na produção de codornas. Dessa forma, o objetivo desse trabalho, foi avaliar o efeito da suplementação de erva-mate na dieta de codornas em relação ao desempenho zootécnico, morfometria intestinal, capacidade antioxidante e relação heterofilo: linfócito. 240 codornas de postura foram distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos com diferentes níveis do extrato de erva-mate (0, 250, 500 e 1000 ppm), com quatro repetições de 15 aves cada por 34 dias. Foram avaliados o desempenho (1 a 34 dias de idade), a morfometria intestinal (7 e 34 dias de idade), a capacidade antioxidante do plasma (34 dias de idade) e a relação heterofilo: linfócito (34 dias de idade). Um maior consumo de ração e ganho de peso foram observados para o período de um a 34 dias para o grupo tratado com 1000 ppm do extrato de erva-mate. Entretanto, a conversão alimentar, capacidade antioxidante do plasma, morfometria intestinal e relação heterofilo: linfócito não diferiram entre os diferentes níveis do extrato de erva-mate. Conclui-se que as codornas que receberam 1000 ppm do extrato de erva-mate apresentam maior ganho de peso, por outro lado, outros estudos são necessários, visando avaliar seu efeito na produção de ovos e em animais com genética direcionada para ganho de peso, tais como as linhagens específicas para corte.
Palavras-chave: Altura de Vilo. Coturnix Coturnix Japônica. Conversão Alimentar. Desempenho Zootécnico.
Abstract
The production of quail has expanded in Brazil, due to its low cost, rusticity and precocity. Using of yerba mate extract, due to its anti-inflammatory, antioxidant and antimicrobial properties can be important in quail production. The aim of this study was to evaluate the effect of yerba mate supplementation on quail diet in relation to zootechnical performance, intestinal morphometry, antioxidant capacity and heterophile: lymphocyte ratio. 240 laying quails were randomly distributed in four treatments with different levels of yerba mate extract (0, 250, 500 and 1000 ppm), with four replicates of 15 birds each by 34 days. The performance (1 to 34 days of age), intestinal morphometry (7 and 34 days of age), plasma antioxidant capacity (34 days of age), and heterophile: lymphocyte ratio (34 days of age) were evaluated. Higher feed intake and weight gain were observed at the period from one to 34 days for the group treated with 1000 ppm of yerba mate extract. However, the feed conversion, plasma antioxidant capacity, intestinal morphometry and heterophile: lymphocyte ratio did not differ among the different levels of yerba mate extract. It can be concluded that quails which received 1000 ppm of yerba mate extract had higher weight gain, besides, others studies are needed to evaluate their effect on egg production and in animals genetically directed to weight gain, such as the meat-type lines.
Keywords: Villum Height. Coturnix Coturnix Japonica. Feed Conversion. Zootechnical Performance.
As espécies reativas ao oxigênio (EROS) são produzidas como mecanismo de defesa celular, participando dos processos de cicatrização celular. Entretanto, altos níveis de EROS podem causar danos como a ...peroxidação lipídica (PL). O presente estudo teve como objetivo, verificar os níveis de PL por meio da determinação das substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) no plasma de ratos com lesão tecidual induzida. Foram utilizados 32 ratos machos, Rattus norvegicus albinus da linhagem Wistar, os quais foram pesados e da média ± 10% do peso foram distribuídos em quatro grupos: A – controle negativo; B - Vetaglós®; C – hidrogel de poliamido de mandioca+ Vetaglós®; D – Hidrogel de poliamido de mandioca. Após 21 dias, todos os animais foram anestesiados com isoflurano e foi feita a coleta de sangue por punção cardíaca, e os plasmas foram obtidos após centrifugação, na sequência por superdosagem do anestésico foi realizada a eutanásia. Os níveis de PL nos plasmas dos ratos foram determinados pelo método do TBARS. Não houve diferença significativa entre os grupos em relação à PL, indicando um equilíbrio entre as defesas antioxidantes celulares e os níveis de EROS produzidos durante o processo de cicatrização celular. Essa ausência nos diferentes grupos experimentais, em relação à PL, deixa claro a importância de se contemplar estudos de parâmetros de bioindicadores de estresse oxidativo em protocolos experimentais.
A criação de ovinos no Brasil vem se desenvolvendo em larga escala nos últimos anos, entretanto, as verminoses continuam causando grandes perdas no setor de ovinocultura. Dentre as verminoses, as ...helmintoses são responsáveis pelos maiores prejuízos na criação de ovinos, sendo o principal parasita causador destas perdas o Haemonchuscontortus, predominante em diversas regiões do Brasil. Grande parte desta patogenicidade é proveniente de sua hematofagia e lesão na mucosa do abomaso. Esta perda de sangue implica também na perda de outros elementos figurados sanguíneos. Animais com intensa parasitose podem apresentar, além da anemia, leucopenia por linfopenia e perdas proteicas que caracterizam uma hipoproteinemia. Dessa forma, métodos de avaliação do estado sanitário dos animais foram desenvolvidos como estratégia auxiliar no controle do Haemonchus. O grau de anemia dos animais do experimento foi determinado pelo método Famacha e por métodos laboratoriais: albumina, hematócrito, hemoglobina, proteína plasmática total, contagem total de eritrócitos, volume globular, leucócitos totais, linfócitos e OPG (ovos por grama de fezes) em ovelhas. O objetivo foi correlacionar o método Famacha com os resultados dos parâmetros sanguíneos, para conhecer de forma mais rápida, o estado de anemia do animal como indicador de hemoncose. Foram utilizadas para o experimento 20 ovelhas mestiças da raça Dorper. As coletas de sangue, fezes e a avaliação da coloração da conjuntiva ocular por meio do método Famacha foram realizadas no mesmo dia. Foi observado um maior número de animais com o grau de Famacha2, os animais com grau 1 apresentaram menor número de OPG, maior número de hemácias, maior quantidade de hemoglobina, maior hematócrito quando comparados com os animais com graus 2 e 3. Conclui-se que o método Famacha é eficaz na estratégia de combate da hemoncose ovina.
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