The influence of water stress on the "savinjski golding" hop variety has been investigated. Three different treatments (dry, unirrigated and irrigated) were conducted in pot and field experiments. ...Irrigation was applied on the basis of instantaneous soil moisture measurements and desorbtion characteristics of the soil. The influence of different treatments was evaluated by green mass, cones and root weights, the yield of hop, alpha acids and essential oil composition. Statistical evaluation revealed that the weight of green mass, cones, roots and the yield were significantly reduced by water stress. It also had a negative effect on the essential oil composition. The calculation of costs for irrigation confirmed that irrigation was justified regarding the increase of yield and quality.
Ugotavljali smo vpliv vodnega stresa na hmeljne rastline cv. savinjski golding. V poljskem in lončnem poskusu smo preizkušali tri obravnavanja: suho, nenamakano in namakano. Namakali smo na osnovi trenutne vlažnosti tal in desorbcijskih karakteristik tal. Ugotavljali smo vpliv različnih obravnavanj na težo zelene mase, korenin in storžkov, količino pridelka ter na vsebnost alfa kislin in eteričnih olj. Vodni stres je statistično značilno zmanjšal težo zelene mase, korenin in storžkov ter pridelek. Vodni stres je negativno vplival tudi na sestavo eteričnega olja. Izračun stroškov namakanja je pokazal, da je bilo namakanje glede na stroške in povečanje pridelka upravičeno.
An opinion poll survey was carried out to analyse the possibilities of marketing organic products in the north – eastern part of Slovenia (Celje region). The survey included 250 randomly selected ...customers. On the basis of the results from the questionnaire about the customers’ profiles, purchasing motives and information management, an example of a marketing strategy is given. The results of the survey show that the customers are well acquainted with organic farming. In their opinion, fresh, healthy and tasteful food is the strongest motive for them to buy it. More than 50% of the customers, when buying food, require information about the origin of food and the methods of food production, and 88% of them would be willing to purchase food directly from food producers. A majority of the customers would also be prepared to pay higher prices for organic food. This work was supported by the Research Support Scheme of the Open Society Support Foundation, grant No.:108/1998.
V anketni raziskavi so podani pomembnejši rezultati analize možnosti trženja ekoloških proizvodov na širšem celjskem območju. Anketni vzorec je sestavljalo 250 naključnih anketirancev. Z analizo profila kupcev, motivov nakupovanja in informacijskega menedžmenta je ponujen primer strategije trženja. Rezultati ankete kažejo dobro poznavanje ekološkega kmetijstva na širšem celjskem območju. Sveža, zdrava in okusna hrana spada po mnenju anketirancev med pomembnejše motive nakupovanja. Informacije o poreklu in načinu pridelave išče dobra polovica vprašanih. Po rezultatih ankete se je izkazalo, da je 88% anketiranih pripravljenih nakupovati ekološke proizvode neposredno pri proizvajalcu. Za ekološke proizvode so anketiranci pripravljeni plačati tudi nekoliko več. Raziskava je potekala v okviru projekta Research Support Scheme - Open Society Support Foundation, No.:108/1998.
V anketni raziskavi so podani pomembnejši rezultati analize možnosti trženja ekoloških proizvodov na širšem celjskem območju. Anketni vzorec je sestavljalo 250 naključnih anketirancev. Z analizo ...profila kupcev, motivov nakupovanja in informacijskega menedžmenta je ponujen primer strategije trženja. Rezultati ankete kažejo dobro poznavanje ekološkega kmetijstva na širšem celjskem območju. Sveža, zdrava in okusna hrana spada po mnenju anketirancev med pomembnejše motive nakupovanja. Informacije o poreklu in načinu pridelave išče dobra polovica vprašanih. Po rezultatih ankete se je izkazalo, da je 88% anketiranih pripravljenih nakupovati ekološke proizvode neposredno pri proizvajalcu. Za ekološke proizvode so anketiranci pripravljeni plačati tudi nekoliko več. Raziskava je potekala v okviru projekta Research Support Scheme - Open Society Support Foundation, No.:108/1998.
In June 1999, an opinion poll survey was carried out among farmers who are already keen on in producing organic food. The survey was aimed at analysing the posibilities of introducing organic farming ...with regard to the existing conditions for food production in the north- eastern part of Slovenia (Celje region). The survey included fifty randomly selected farms. The results shoved that the food production methods of 64% of farmers were subjected to the control in compliance with the guidelines for organic food production (European convention 2092/91 and guidelines of the Ministry of Agriculture, Forestry and Food of the R Slovenia). 56% of all farms included in the survey are located at the altitude of above 600 m. Most farms (36%) have between 20 and 30 ha of land (arable land, forests). The questionnaire included questions related to organic farming, real estate (buildings, building lots, arable land), mechanisation, equipment and livestock. The values of farms range between 100,000 and 500,000 DM. 40% of farmers estimate that their annual income is between 10,000 and 20,000 DM. For the majority of farms (36%) the estimated annual costs also amount to 10,000- 20,000 DM. The organic food production is regarded as a basic principle and the way of life by 50% of farmers included in the survey. This work was supported by the Research Support Scheme of the Open Society Support Foundation, grant No.:108/1998.
V juniju 1999 je bila narejena anketa med kmetovalci, ki so že zainteresirani za ekološko kmetovanje. Zanimale so nas možnosti za ekološko pridelovanje glede na obstoječe razmere. Lokacija vzorca je bila na delu SV Slovenije, ki ga pokrivajo kmetijsko svetovalne službe v okviru Zavoda za živinorejo in veterino Celje. Vključenih je bilo 50 kmetij. Med anketiranimi je bilo 64% že vključenih v kontrolo ekološkega pridelovanja. Lega 56% anketiranih kmetij je bila nad 600 m nadmorske višine. Največ kmetij (36%) je imelo med 20 in 30 ha skupnih površin (obdelovalne površine, gozd). Sklopi vprašanj so bili povezani neposredno z ekološko pridelavo, s tehnološko ekonomskimi podatki nepremičnin (gospodarska poslopja, stavbišča, obdelovalne površine) in mehanizacije, opreme ter staleža živine. Vrednosti anketiranih gospodarstev se gibljejo med manj kot 100.000 in več kot 500.000 DEM. Po oceni anketiranih je vrednost letnih prihodkov v 40% primerov ocenjena od 10.000 do 20.000 DEM. Pri največjem deležu vzorčenih kmetij (36%) znašajo letni stroški poslovanja med 10.000 do 20.000 DEM. Motiv za vključitev v kontrolo ekološke proizvodnje je za 50% anketirancev že način dela in življenja. Raziskava je potekala v okviru projekta Research Support Scheme - Open Society Support Foundation, No.:108/1998.
V juniju 1999 je bila narejena anketa med kmetovalci, ki so že zainteresirani za ekološko kmetovanje. Zanimale so nas možnosti za ekološko pridelovanje glede na obstoječe razmere. Lokacija vzorca je ...bila na delu SV Slovenije, ki ga pokrivajo kmetijsko svetovalne službe v okviru Zavoda za živinorejo in veterino Celje. Vključenih je bilo 50 kmetij. Med anketiranimi je bilo 64% že vključenih v kontrolo ekološkega pridelovanja. Lega 56% anketiranih kmetij je bila nad 600 m nadmorske višine. Največ kmetij (36%) je imelo med 20 in 30 ha skupnih površin (obdelovalne površine, gozd). Sklopi vprašanj so bili povezani neposredno z ekološko pridelavo, s tehnološko ekonomskimi podatki nepremičnin (gospodarska poslopja, stavbišča, obdelovalne površine) in mehanizacije, opreme ter staleža živine. Vrednosti anketiranih gospodarstev se gibljejo med manj kot 100.000 in več kot 500.000 DEM. Po oceni anketiranih je vrednost letnih prihodkov v 40% primerov ocenjena od 10.000 do 20.000 DEM. Pri največjem deležu vzorčenih kmetij (36%) znašajo letni stroški poslovanja med 10.000 do 20.000 DEM. Motiv za vključitev v kontrolo ekološke proizvodnje je za 50% anketirancev že način dela in življenja. Raziskava je potekala v okviru projekta Research Support Scheme - Open Society Support Foundation, No.:108/1998.
