Untuk mencapai standar mutu yang layak konsumsi, evaluasi mutu pangan menilai mutu bahan pangan yang telah melalui proses pengolahan atau pemasakan. Sebuah makanan ringan bernama Puanchi Bar dibuat ...dengan menggunakan bahan-bahan daerah dalam produksinya, termasuk nasi jamur merah, ikan gabus, dan gula puan. Pengujian penting selama proses pengembangan produk dilakukan untuk memastikan apakah suatu produk praktis dan sesuai dengan kriteria yang ditetapkan. Uji laboratorium menggunakan alat dalam uji sifat fisika dan kimia dan uji segitiga digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya perbedaan antara ketiga formulasi tersebut. Pengujian dilakukan pada 3 formula terpilih yaitu F3, F6 dan F9. Pada uji tekstur dan warna terdapat perbedaan yang tidak signifikan namun pada kadar air dan kadar abu terdapat perbedaan yang signifikan pada ketiga formulasi. Pada pengujian yang dilakukan di laboratorium, Puanchi Bar F3 terbukti memiliki tekstur, warna, kadar air, dan kadar abu terbaik dengan tetap memenuhi kriteria. Berdasarkan faktor aroma, tekstur, dan warna, formula Puanchi Bar F3 paling khas dan populer di antara 18 panelis, menurut temuan uji segitiga. Dapat dikatakan bahwa Puanchi Bar F3 merupakan formula terbaik dari segi karakteristik fisik, dan karakteristik kimia dan hasil uji pembedaan segitiga. Kata kunci: Puanchi Bar, Tepung Ikan Gabus, Karakteristik Fisik, Karakteristik Kimia, Uji Pembedaan Segitiga.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejarah Situs Goa Kampret di Desa Bukit Lawang, serta memanfaatkan Situs Goa Kampret sebagai sumber belajar sejarah bagi siswa SMA sesuai Kurikulum 2013. ...Untuk memperoleh data-data tersebut, maka peneliti menggunakan teknik pengumpulan data berupa angket, LKS, observasi, studi pustaka, wawancara yang berkaitan dengan objek penelitian/judul skripsi. Dari hasil penelitian yang peneliti lakukan Situs Goa Kampret merupakan peninggalan dari aktifitas manusia pada zaman praaksara yaitu pada periode masa mesolitikum sampai ke neolitikum. Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya artefak yang menunjukkan ciri budaya mesolitik (kapak batu) sampai kepada ciri budaya neolitik (gerabah). Selain itu sebaran situs ini diindikasikan berbudaya Hoabinh.Kata kunci : Situs Goa Kampret, sumber belajar sejarah
Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan latar belakang penulisan roman Medan, perkembangan roman Medan pada masa Kolonial Belanda hingga Orde Lama, serta dampak penulisan roman Medan bagi ...masyarakat Kota Medan. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa perkembangan roman Medan pada masa Kolonial Belanda (1912-1942), mengalami kemajuan yang begitu pesat. Sehingga pada tahun 1930-an roman Medan berada di puncak kejayaannya, hingga muncul istilah Banjir Roman yang ditandai dengan banyaknya roman yang terbit. Bahkan secara kuantitas roman Medan yang dicetak oleh percetakan swasta ini mampu bersaing dengan roman terbitan Balai Pustaka, yang mana Balai Pustaka merupakan penerbit buku yang telah didirikan terlebih dahulu oleh pemerintah Belanda untuk disalurkan ke seluruh Indonesia. Akan tetapi, pada masa pendudukan Jepang (1942-1945) roman Medan mengalami kemunduran bahkan hilang dari peredaran, dan pada masa Awal Kemerdekaan (1945-1950) hingga masa Orde Lama (1950-1966), roman Medan bangkit kembali akan tetapi eksistensinya tidak seperti dahulu. Selain itu, penulisan roman Medan ini memiliki dampak terhadap kehidupan masyarakat Medan diantaranya dalam Bidang Politik, Pendidikan, Sosial dan Budaya.Kata Kunci: Roman Medan, Sejarah Karya Sastra, Medan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui “Perkembangan Museum Karo Lingga di Desa Lingga Kabupaten Karo”. Adapun tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui latar belakang sejarah berdirinya ...Yayasan Museum Karo Lingga, untuk mengetahui koleksi Museum Karo Lingga, untuk Mengetahui bagaimana usaha pengelola Museum dalam melestarikan Koleksi Museum Karo Lingga, dan untuk mengetahui aktivitas masyarakat di desa Lingga. Untuk mencapai tujuan penelitian, maka penulis menggunakan metode penelitian deskriptif kualitatif dengan menggunakan teknik pengumpulan data berupa wawancara, observasi, dan dokumentasi. Dari hasil penelitian ini maka didapatkan data mengenai pembangunan museum, bangunan di disiberikan kepada Bapak G.H. Mantik pada tahun 1979 dan disahkan sebagai museun pada tahun 1989. Bangunan Museum Karo Lingga secara keseluruhannya menggambarkan bangunan yang memadukan gaya arsitektur rumah adat tradisional Karo. Semua koleksi yang ada di museum ini merupakan peninggalan yang berhubungan dengan kehidupan masyarakat Karo, sebagai bentuk melestarikan budaya Karo agar dapat mengingatkan masyarakat tentang kebudayaan asli suku Karo sebagai jejak peninggalan nenek moyang mereka.Kata kunci: Museum Karo, Lingga
Awal tahun 2020 pandemi covid-19 menyebabkan para siswa mengikuti pembelajaran dari rumah melalui jaringan internet yang dikenal dengan pembelajaran jarak jauh (PJJ). Dalam PJJ, siswa dituntut ...memiliki kemampuan belajar mandiri atau dikenal dengan istilah self-regulated learning (SRL) sehingga dapat menyesuaikan diri dengan keadaan. Pengabdian kepada masyarakat berupa pelatihan SRL kepada para siswa dilakukan untuk memperluas wawasan siswa mengenai berbagai strategi belajar mandiri agar mereka dapat menjadi pembelajar mandiri. Partisipan pelatihan ini adalah seluruh siswa kelas 6 di SDIT BBS Kota Bogor yang berjumlah 68 orang, terdiri dari 33 orang laki-laki dan 35 orang perempuan dengan rentang usia 10 tahun hingga 12 tahun. Metode pelatihan SRL ini diberikan berupa konsep dan praktik kepada siswa. Konsep SRL yang digunakan berasal dari Barry Zimmerman dan Dale Schunk. Dari hasil pelatihan yang dilakukan pada tanggal 29 September 2021 ini diketahui bahwa siswa memahami SRL secara komprehensif sebanyak 44,9%, kebiasaan yang paling banyak dilakukan siswa adalah mengatur waktu belajar sebanyak 40,5%, siswa memahami bahwa diri sendiri yang menentukan keberhasilan belajar sebanyak 41,1% dan mengetahui berbagai jenis strategi SRL sebanyak 58%. Strategi SRL ini tepat digunakan dalam belajar terutama dalam PJJ karena mampu mendorong kemandirian siswa dalam belajar serta mengurangi ketergantungan pada guru dan orang tua dalam belajar.In early 2020 the Covid-19 pandemic caused students to take part in learning from home via an internet network known as distance learning (PJJ). In PJJ, students are required to have the ability to learn independently or known as self-regulated learning (SRL), so that they can adapt to circumstances. Community service in the form of SRL training for students is carried out to broaden students' insights regarding various independent learning strategies so that they can become independent learners. The participants of this training were all 6th-grade students at SDIT BBS Bogor City, totalling 68 people, consisting of 33 boys and 35 girls ranging from 10 to 12 years. This SRL training method is given in the form of concepts and practices to students. The SRL concept used comes from Barry Zimmerman and Dale Schunk. The results of the training conducted on September 29, 2021, found that students understood SRL comprehensively 44.9%, the habit that most students were setting study time by 40.5%, students understood that they determined learning success by 41.1%, and 58% knew various types of SRL strategies. This SRL strategy is appropriate for use in learning, especially in PJJ, because it can encourage student independence in learning and reduce dependence on teachers and parents in education.
Meaningful and enjoyable learning will lead students to memorable learning experiences, one of which can be achieved through learning activities that emphasize the involvement of student learning ...activities. The purpose of this research is to describe the validity, practicality, and effectiveness of the results of learning design with the ASSURE model in elementary schools. This research is research development (research and development). The model used as the basis for developing this learning design is ASSURE. The procedure for developing this learning design is in accordance with the stages of the ASSURE development model. The test subjects in this study were fourth grade students at SDN 16 Sitiung in the odd semester of the 2022/2023 academic year. The results of this study show validity at 90% in the very valid category. The practicality of the results of the ASSURE model learning design model with a percentage of 93%. While the effectiveness of the implementation of lesson plans, activities and learning outcomes of students with a percentage of 90%. Based on the results of the study it was concluded that the learning design with the ASSURE model developed was valid, practical and effective.
PDF
