El propósito de este trabajo fue evaluar económicamente tres tratamientos de zeolita natural en suelo aplicados en el cultivo de chile jalapeño. La herramienta utilizada fue el análisis económico y ...financiero para determinar la rentabilidad, los principales costos variables asociados fueron la semilla, sueldos, agua, costos de zeolita y otros. La información obtenida se analizó en Excel utilizando las fórmulas respectivas. Los resultados mostraron que los tres tratamientos de zeolita utilizados son favorables y se ve reflejado en los ingresos del productor. La relación beneficio costo de aplicar zeolita en 15 ton por ha genera un ingreso de 0.14 centavos por cada peso invertido, en 10 ton se obtuvo 0.13 centavos por peso y en 5ton fue de 0.10 centavos por peso invertido. Se concluye que el tratamiento más costoso fue aquel con la aplicación de 15 ton ha-1, mientras que el más rentable fue el que usó 10 ton ha-1.
El vino mexicano se ha consolidado en el país y en el extranjero como uno de los productos mexicanos más famosos de los últimos años. Los vinos mexicanos son premio internacional, diálogo de expertos ...y avalancha de buenas noticias, pero también son importantes para la economía nacional. Según la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico (2021), las principales zonas de cultivo de Chihuahua son Bachiniva, Delicias y Sacramento, con vinos de uva blanca como el Chardonnay y Uva tinta como el Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. El estudio se realizó con el fin de evaluar la factibilidad técnica y económica de un micro huerto en Delicias, Chihuahua. Se colocaron hileras de cuatro variedades (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo) junto con el sistema de riego por goteo en los terrenos agrícolas de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales de la UACH, en Delicias. A la fecha la micro huerta está en proceso de desarrollo fisiológico, en donde se observa que la variedad más precoz en crecimiento es Syrah y Tempranillo.
Como norma cuando hay un cambio de director en las Unidades Académicas es necesario realizar y presentar un Plan de Desarrollo Institucional durante los primeros seis meses de su periodo de gestión. ...Para ello, en esta Unidad Académica se realizó un taller de planeación estratégica participativa con productores de la región, egresados, gobierno estatal y municipal, estudiantes del último semestre de maestría y licenciatura, así como cámaras empresariales y profesores de instituciones de preparatoria y de la propia Unidad Académica, que dio como resultado el Plan de Desarrollo Institucional para el periodo de cinco años. El modelo de planeación que se siguió fue el de Magaña (2002). Los principales resultados fueron el rediseño curricular de los Programas Educativos de licenciatura y la creación de tres nuevos programas de posgrado para el año 2025. Además, se desarrollaron importantes estrategias para aumentar la matrícula. Un aspecto importante fue apoyar a los profesores en la certificación para lograr reconocimientos nacionales. El plan fue autorizado para su desarrollo por la autoridad competente. El Plan de Desarrollo Institucional debe ser evaluado y retroalimentado semestralmente.
El vino mexicano se ha consolidado en el país y en el extranjero como uno de los productos mexicanos más famosos de los últimos años. Los vinos mexicanos son premio internacional, diálogo de expertos ...y avalancha de buenas noticias, pero también son importantes para la economía nacional. Según la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico (2021), las principales zonas de cultivo de Chihuahua son Bachiniva, Delicias y Sacramento, con vinos de uva blanca como el Chardonnay y Uva tinta como el Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. El estudio se realizó con el fin de evaluar la factibilidad técnica y económica de un micro huerto en Delicias, Chihuahua. Se colocaron hileras de cuatro variedades (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo) junto con el sistema de riego por goteo en los terrenos agrícolas de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales de la UACH, en Delicias. A la fecha la microhuerta tiene un desarrollo fisiológico bueno, la variedad más precoz en crecimiento fue Syrah y Tempranillo.
El chile forma parte de la cultura y la identidad mexicana; son varias las especies que se cultivan en México, de los cuales se obtienen diversos productos como sazonadores, moles, salsas, productos ...deshidratados, entre otros. Esta investigación se centra en la obtención de los puntos clave a través de la exploración de mercado para la elaboración de nuevos productos a base de chile chiltepín y su aceptación como chile fresco, deshidratado y en cinco tipos de salsas en la ciudad de Delicias, Chihuahua. Las herramientas metodológicas incluyeron la realización de tres paneles de degustación en el caso de la aceptación de las salsas y la aplicación de 450 cuestionarios a mujeres amas de casa. Los resultados de los cuestionarios indicaron que el 100% de los hogares encuestados consumen picante y consumirían chile chiltepín si lo encontrara disponible en el mercado. Sus preferencias serian en salsas con un 88.91%, y el 12 % restante lo prefiere fresco, seco entero y seco en hojuelas. Además, manifestaron que los productos derivados de chiltepín los comprarían en los siguientes sitios de salida, principalmente en la tienda de la esquina con un 55%, en los supermercados con un 30% y en tiendas de conveniencia como entre otros sitios con un 15%. Los principales resultados de los paneles de degustación fueron, la preferencia y el gusto por la salsa chiltepín-mango con un 32%, en segundo lugar fue chiltepín-arándano con un 30%, en tercer lugar chiltepín clamato y chiltepín salsa tradicional roja con un 14% y finalmente con un 10% salsa chiltepín-cacahuate.
La nuez es un fruto proveniente del nogal pacanero, con demanda nacional e internacional. En la región de Delicias, Chihuahua, este cultivo representa una gran actividad económica y generadora de ...empleos. Dada esta importancia, se observó un problema de maduración del fruto. De tal manera se planteó como objetivo medir el efecto de aplicar tres dosis del producto Ethephon (hormona vegetal) en el cultivo del nogal (ruezno), valorándose el periodo de maduración del fruto de la nuez y la disminución en el número de cortes. Se estableció un diseño experimental de tres huertas de nogal, evaluándose tres tratamientos diferentes, utilizándose 7 nogales para cada tratamiento, registrando el desarrollo por un periodo de 3 semanas, por un lapso de 4 días entre cada una Los tratamientos estudiados fueron: 15 ml de Ethephon disuelto en 1000 ml de agua (T1), 2.25 ml de Ethephon en 150 ml de Agua (T2) y 1.5 ml de Ethephon en 100 ml de Agua (T3) utilizando una mochila de aspersión de 15 000 ml (15 L) de agua. Los resultados mostraron que el tratamiento T1 mostro efectividad más rápida que los otros tratamientos. En general los tratamientos incrementaron la maduración del ruezno a partir del día 12.
Chihuahua es el principal productor de chile chipotle a nivel nacional, por su sabor es uno de los consentidos de los paladares del mundo. Su consumo se remonta a la época pre-Hispánica. En este ...estudio se pretende determinar la factibilidad de crear una empresa que elabore productos a base de este chile, conocer las preferencias que tienen las familias en Delicias sobre él y sus diversas presentaciones (en adobo, escabeche, seco, etc.), además de la frecuencia de su consumo. Se tratará de posicionar en un corto plazo como un producto de alta calidad, gran sabor y buen precio, siendo una empresa responsable, con valores y amable con el medio ambiente, además de que sea una fuente de empleo en la comunidad. Es un producto que tiene mucha aceptación y goza de popularidad. Existen en nuestro país, cientos de platillos que en su elaboración llevan chile chipotle, agregando con ello un sabor especial que no se logra con ningún otro, ya que su proceso de ahumado le brinda un sabor peculiar que es aceptado y preferido por muchos. Es una oportunidad de negocio, ya que no hay muchas presentaciones de chipotle en adobo, únicamente el mundialmente conocido en lata, el cual es un producto muy consumido y popular internacionalmente.
La presente investigación exploratoria y descriptiva fue realizada en un predio agrícola de Rosales, Chihuahua, en el cultivo de sandía. Se utilizó una feromona atrayente, por su olor, de abejas para ...el proceso de polinización del cultivo. La planta es monoica; por esta condición, la polinización entomófila es importante para fecundar la flor. Se aplicó 1.5 kg. de la feromona Nasanov a una hectárea de cultivo y en otro lugar del predio se ubicó la hectárea testigo. Se utilizaron catorce colmenas ubicadas estratégicamente en la hectárea tratada. La fecha de la aplicación fue el 4 de mayo del 2020, al inicio de la floración. El primer corte fue el 29 de mayo del 2020 en donde se observó una diferencia de 0.63 kg. más de peso en las sandías tratadas; el segundo corte también hubo un incremento de 5.33 kg, en el tercer corte se manifestó 1.334 kg en las tratadas y en el cuarto corte la diferencia por unidad fue 0.53 kg. en las tratadas. Las plantas tratadas con feromona manifestaron procesos de polinización a tiempo por lo que los frutos tuvieron un mayor peso, como se reflejó en los cuatro cortes, especialmente en el segundo. Se realizaron pruebas t de Student utilizando el paquete R Studio, los tres primeros cortes tuvieron una significancia menor a 0.05 por lo que se concluye que el incremento promedio en el peso de sandía tratada fue superior al testigo. La evaluación económica y financiera fue viable según los resultados de los indicadores: VAN= 37272.33, TIR=42%, Relación B/C=1.31.
Esta investigación se realizó en el municipio de Delicias, Chihuahua en el año 2019. Se determinó analizar las capacidades productivas, emprendedoras y comerciales de las MIPyMES agroindustriales de ...producción y comercialización. Se utilizó la técnica de encuesta con un cuestionario de 33 preguntas con 188 variables, aplicados a 35 empresas. Los principales resultados que arrojo este estudio fueron que 36% son microempresas, 44% pequeñas empresas, 16% de medianas empresas y una gran empresa que representa el 4%. Con base a la distribución de la planta, existe una participación mayor del 65.71% de trabajadores en el departamento de producción. El 52% de las empresas no tienen una planeación estratégica como tal y tienen objetivos y metas de producción y ventas de acuerdo a sus compromisos y no como un documento de guía estratégica que implica la producción. En tanto el 12% que pertenecen a las microempresas, manifestaron que no tiene nada de planeación estratégica. Entre las principales fortalezas se encontró que las empresas son dirigidas por personas con capacidad emprendedora y potencial para transformar de mejor forma, estrategias que les permita alcanzar un futuro deseable para la organización. Esto, hace que utilice sus recursos de la mejor forma para alcanzar sus objetivos, tales como recurso humano, equipo e infraestructura, ventas y canales de distribución. Sin embargo, se tiene que trabajar más en sus debilidades tales como capacitación, planeación estratégica e integración a las diferentes cámaras y organizaciones.
The objective in the investigation was to evaluate the water retention in a calcareous soil added with a Mexican natural zeolite. A natural zeolite can absorb and retain large amounts of water. Four ...treatments were tested; without zeolite application (T1-control), with application of 5 ton ha-1 (T2), 10 ton ha-1 (T3) and 15 ton ha-1 (T4) of zeolite. The experimental design was a complete block with four replicates. The percentage (%) of water retention in the soil was quantified on February 11, February 25, March 31 and April 12, 2021. Prior to the establishment of the experiment the soil (0-30 cm) was characterized by quantifying pH, electrical conductivity (EC), organic matter (OM), N, P, carbonates, bicarbonates and chlorides.
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