Objetivo: Este trabalho vison verificar о efeito in vitro e in vivo da atividade antifúngica dos fennentados botánicos de Cupressus sempervirens L. e Cupressus lusitanica Mili, sobre o crescimento ...micelial e a genninaçâo de conidios de Colletotrichum fructicola. bem como avahar a atividade antioxidante existente nos fennentados botánicos por meio da vanedura dos radicáis DPPH' e ABTS'+. Referencial teórico: As plantas sao urna fonte promissora de diversas substâncias bioativas e multifimcionais. Para minimizar os impactos do uso de agroquímicos. que por vezes causam impactos negativos ao meio ambiente, tecnologias sociais alternativas estáo sendo cada vez mais investigadas, como os chamados produtos fennentados botánicos para controle de doenças fímgicas fitopatogênicas de interesse agrícola. Métodos: A atividade antioxidante e os teores de compostos fenólicos. flavonóides e fenólicos individuáis forain detenninados por espectrofotometria e cromatografía líquida de alta eficiéncia. O crescimento micelial e a genninaçâo de conidios de C. fructicola forain avahados em meio BDA contendo os fennentados a zero. 10% v/v. 20% v/v e 40% v/v. Testes in vivo também forain realizados utilizando follias de Acca sellowiana e inoculadas com o fitopatógeno. Resultados e conclusáo: Os resultados mostraram que o fennentado de C. sempervirens controlou em 100 % o desenvolvimento da colonia fímgica na concentraçâo de 40 % v/v pelo método de diluiçâo em meio BDA. Os fennentados apresentaram atividade antifúngica contra a genninaçâo de conidios esse importante fungo fitopatogénico. O composto ativo identificado em maior concentraçâo no fermentado de C. sempervirens foi o ácido gálico, enquanto a naringina foi o principal composto fenólico observado no fermentado de C. lusitanica. A atividade antioxidante dos fennentadosvariou na faixa de 68 - 82 %, dependendo do radical avahado. Implicaçôes da pesquisa: Os resultados deste estudo mostrara um potencial promissor do fermentado de C. sempervirens para o controle de C. fructicola na cultura de A sellowiana. Originalidade/valor: Avahar o uso potencial de fermentados botánicos como fenamenta para ajudar no controle de doenças fúngicas em plantas é urna abordagem nova e muito importante e interessante para práticas de agricultura orgánica, reduzindo a necessidade de moléculas químicas sintéticas para controlar fitopatógenos fúngicos.
Purpose: The objective of this work was to verify the in vitro and in vivo antifungal activity of Cupressus sempervirens L. and Cupressus lusitanica Mill botanical fermentates on mycelial growth and ...germination of Colletotrichum fructicola conidia, as well as the antioxidant activity present in the compounds of the fermented botanicals using the DPPH• and ABTS•+ radical inhibition evaluation. Theoretical framework: Plants are a promising source of several bioactive and multifunctional substances. To minimize the impacts of agrochemicals, which sometimes cause harmful environmental effects, alternative social technologies are being investigated more and more, such as the so-called botanical fermented products to control phytopathogenic fungal diseases of agricultural interest. Methods: The antioxidant activity and contents of phenolic compounds, flavonoids, and individual phenolics were determined by spectrophotometry and high-performance liquid chromatography. The mycelial growth and conidia germination of C. fructicola were evaluated in a PDA medium containing the fermentates at zero, 10 % v/v, 20 % v/v, and 40 % v/v. In vivo tests were also conducted using Acca sellowiana leaves inoculated with the phytopathogen. Results and conclusion: The results showed that C. sempervirens fermentate controlled by 100 % the development of the fungal colony in the concentration of 40 vol.% by the dilution method in PDA medium. In the conidia germination, they showed strong antifungal activities against this important phytopathogenic fungus. The active compound identified in the highest concentration from the fermented C. sempervirens was gallic acid and naringin for the fermentate of C. lusitanica. Antioxidant activity varied in the range of 68 – 82 % sweeping depending on the evaluated radical. Research implications: The results of this work show a promising potential for C. sempervirens fermentate to control C. fructicola in the culture of A. sellowiana. Originality value: Assessing the potential use of botanical fermentates to help control fungal diseases in plants is a novel approach and is very important and interesting for organic farming practices, reducing the need for chemical synthetic molecules to control fungal phytopathogens.
Objetivo: Este trabalho visou verificar o efeito in vitro e in vivo da atividade antifúngica dos fermentados botânicos de Cupressus sempervirens L. e Cupressus lusitanica Mill. sobre o crescimento micelial e a germinação de conídios de Colletotrichum fructicola, bem como avaliar a atividade antioxidante existente nos fermentados botânicos por meio da varredura dos radicais DPPH• e ABTS•+. Referencial teórico: As plantas são uma fonte promissora de diversas substâncias bioativas e multifuncionais. Para minimizar os impactos do uso de agroquímicos, que por vezes causam impactos negativos ao meio ambiente, tecnologias sociais alternativas estão sendo cada vez mais investigadas, como os chamados produtos fermentados botânicos para controle de doenças fúngicas fitopatogênicas de interesse agrícola. Métodos: A atividade antioxidante e os teores de compostos fenólicos, flavonóides e fenólicos individuais foram determinados por espectrofotometria e cromatografia líquida de alta eficiência. O crescimento micelial e a germinação de conídios de C. fructicola foram avaliados em meio BDA contendo os fermentados a zero, 10% v/v, 20% v/v e 40% v/v. Testes in vivo também foram realizados utilizando folhas de Acca sellowiana e inoculadas com o fitopatógeno. Resultados e conclusão: Os resultados mostraram que o fermentado de C. sempervirens controlou em 100 % o desenvolvimento da colônia fúngica na concentração de 40 % v/v pelo método de diluição em meio BDA. Os fermentados apresentaram atividade antifúngica contra a germinação de conídios esse importante fungo fitopatogênico. O composto ativo identificado em maior concentração no fermentado de C. sempervirens foi o ácido gálico, enquanto a naringina foi o principal composto fenólico observado no fermentado de C. lusitanica. A atividade antioxidante dos fermentadosvariou na faixa de 68 – 82 %, dependendo do radical avaliado. Implicações da pesquisa: Os resultados deste estudo mostram um potencial promissor do fermentado de C. sempervirens para o controle de C. fructicola na cultura de A. sellowiana. Originalidade/valor: Avaliar o uso potencial de fermentados botânicos como ferramenta para ajudar no controle de doenças fúngicas em plantas é uma abordagem nova e muito importante e interessante para práticas de agricultura orgânica, reduzindo a necessidade de moléculas químicas sintéticas para controlar fitopatógenos fúngicos.
Objetivo: Este trabalho teve como objetivo avaliar a composição química e bioatividade de extratos fermentados das espécies botânicas Platycladus orientalis, Cupressus sempervirens, Ricinus communis, ...Artemisia absinthium e Picrasma crenata, avaliados nas concentrações de 10 %, 20 % e 40 % v/v, sobre o desenvolvimento micelial dos fungos fitopatogênicos Colletotrichum fructicola, Sclerotium rolfsii e Fusarium oxysporum. Referencial teórico: A busca por alternativas sustentáveis e menos agressivas ao meio ambiente com relação à utilização de agroquímicos sintéticos vem se intensificando nos últimos anos. Dentre as diferentes abordagens a fim de mitigar este problema, o emprego de moléculas de origem biológica, bem como de extratos botânicos biotransformados, é um tópico importante de pesquisa na área. No entanto, o potencial de uso de extratos botânicos fermentados ainda é pouco explorado, sendo necessário o estudo destes materiais, a fim de avaliar de forma sistemática sua real atividade biológica e, consequentemente, o potencial de utilização prática, especialmente em áreas como a agricultura. Métodos: A atividade antioxidante antes e após o processo de fermentação, bem como e os teores de compostos fenólicos, flavonoides e fenólicos individuais foram determinados por espectrofotometria e cromatografia líquida de alta eficiência. O crescimento micelial de Colletotrichum fructicola foram avaliados in vitro em meio BDA contendo os fermentados a zero, 10 %, 20 % e 40 % v/v. Resultados e conclusão: O principal composto fenólico identificado foi o ácido gálico no fermentado de A. absinthium, seguido por P. crenata e R. communis. Estas mesmas espécies apresentaram atividade inibitória entre 44,0 % e 34,6 %, na concentração de 40 % v/v, sobre o desenvolvimento de micelial de C. fructicola. Quanto à atividade antioxidante dos fermentados analisados e à avaliação de compostos fenólicos antes e após a fermentação dos extratos vegetais, os resultados para pré variaram entre 58 - 79 %, sendo que na pós-fermentação a atividade se manteve apenas para os fermentados de C. sempervirens e P. orientalis, fato também verificado nas mesmas espécies em relação aos teores de compostos fenólicos. Não foi observado nenhum efeito inibitório sobre os demais fungos, mostrando que estes fermentados não são eficientes como agente antifúngicos. Implicações da pesquisa: Este trabalho mostrou que estes fermentados botânicos não apresentam nenhum efeito antifúngico sobre estes fitopatógenos, sendo necessária a realização de mais pesquisas para melhorar a atividade antifúngica destes produtos. Originalidade/valor: Poucos estudos tratam da atividade biológica de extratos fermentados e seu potencial de aplicação agrícola. Nesse sentido, o presente estudo visa verificar a atividade antifúngica de diferentes fermentados botânicos, a fim de avaliar seu potencial uso como uma alternativa ao emprego de produtos sintéticos.
Purpose: This work aimed to evaluate the chemical composition and bioactivity of fermented extracts of the botanical species Platycladus orientalis, Cupressus sempervirens, Ricinus communis, ...Artemisia absinthium, and Picrasma crenata, assessed at 10 %, 20 %, and 40 % v/v on the mycelial development of phytopathogenic fungi Colletotrichum fructicola, Sclerotium rolfsii, and Fusarium oxysporum. Theoretical framework: The search for sustainable alternatives that are less harmful to the environment regarding synthetic agrochemicals has intensified in recent years. Among the different approaches to mitigate this problem, the use of molecules of biological origin and biotransformed botanical extracts is an important research topic in the area. However, the potential for using fermented botanical extracts is still little explored, and it is necessary to study these materials to evaluate their actual biological activity systematically and, consequently, the potential for practical use, especially in areas such as agriculture. Methods: The antioxidant activity before and after the fermentation process, as well as the levels of phenolic compounds, flavonoids, and individual phenolics, were determined by spectrophotometry and high-performance liquid chromatography. The mycelial growth of Colletotrichum fructicola was evaluated in vitro in a PDA medium containing the fermented ones at zero, 10 %, 20 %, and 40 % v/v. Results and conclusion: The main phenolic compound identified was gallic acid in fermented A. absinthium, followed by P. crenata and R. communis. These same species showed inhibitory activity between 44.0 % and 34.6 %, at a concentration of 40 % v/v, on the mycelial development of C. fructicola. As for the antioxidant activity of the analyzed fermented products and the evaluation of phenolic compounds before and after the fermentation of plant extracts, the results before varied between 58 – 79 %, and in the post-fermentation, the activity was maintained only for the fermented products of C. sempervirens and P. orientalis, a fact also verified in the same species relative to the levels of phenolic compounds. No inhibitory effect was observed on the fungi, showing that these fermentates are ineffective as antifungal agents. Research implications: This work showed that these botanical fermented products do not have any antifungal effect on these phytopathogens. So, further research is necessary to improve their antifungal effect. Originality/value: Few studies address the biological activity of fermented extracts and their potential for agricultural application. In this sense, the present study aims to verify the antifungal activity of different botanical fermentates to evaluate their potential use as an alternative to synthetic products.
O interesse pelo estudo das “Plantas Alimentícias Não Convencionais- PANC’s” vem crescendo, impulsionado, principalmente, pela tendência crescente de consumo pela população. Esse é o caso da família ...Urticaceae, a qual possui espécies descritas por possuírem propriedades nutritivas e que podem ser agregadas em produtos como um alimento funcional. Apesar dessas evidências, os estudos acerca da composição química e propriedades biológicas dessa família ainda são escassos. Nesse contexto, o objetivo do presente estudo foi avaliar a composição nutricional, a atividade antioxidante, o teor de fenólicos totais e compostos majoritários de quatro espécies da família Urticaceae (Boehmeria caudata Sw, Urera baccifera (L.) Gaudich. ex Wedd., Urtica circularis (Hicken) Sorarú e Urtica dioica (L.) coletadas no sul do Brasil. Os resultados mostraram que a espécie U. baccifera foi a que apresentou o maior teor de umidade (11,02 %) e de fibra alimentar (43,85 %). A espécie U. circularis apresentou o maior teor de minerais totais (20,95 %) e de proteína (26,6 %), enquanto que a B. caudadta obteve maior teor de carboidrato (7,64 %). Com relação ao teor de fenólicos totais observou-se maior conteúdo para as espécies B. caudata e U. dioica (274,92 ± 6,05 e 260,84 ± 8,56 mg GAE/ g, respectivamente), sendo a hesperidina o flavonoide majoritário, detectado na espécie U. bacccifera (116,49 ± 0,94 µg/mL). Tomados em conjunto, os resultados demonstram que as espécies da família Urticacea, tipicamente conhecidas pelas suas propriedades urticantes, podem ser consideradas boas fontes de nutrientes e de compostos bioativos com capacidade antioxidante.
O interesse pelo estudo das "Plantas Alimentícias Não Convencionais-PANC's" vem crescendo, impulsionado, principalmente, pela tendência crescente de consumo pela população. Esse é o caso da família ...Urticaceae, a qual possui espécies descritas por possuírem propriedades nutritivas e que podem ser agregadas em produtos como um alimento funcional. Apesar dessas evidê ncias, os estudos acerca da composição química e propriedades biológicas dessa família ainda são escassos. Nesse contexto, o objetivo do presente estudo foi avaliar a composição nutricional, a atividade antioxidante, o teor de fenólicos totais e compostos majoritários de quatro espécies da família Urticaceae (Boehmeria caudata Sw., Urer a baccifera (L.) Gaudich. ex Wedd., Urtica circularis (Hicken) Sorarú e Urtica dioica (L.) coletadas no sul do Brasil. Os resultados mostraram que a espécie U. baccifera foi a que apresentou o maior teor de umidade (11,02 %) e de fibra alimentar (43,85 %). A espécie U. circularis apresentou o maior teor de minerais totais (20,95 %) e de proteína (26,6 %), enquanto a B. caudata obteve maior teor de carboidrato (7,64 %). Com relação ao teor de fenólicos totais observou-se maior conteúdo para as espécies B. caudata e U. dioica (274,92 + or - 6,05 e 260,84 + or - 8,56 mg GAE/ g, respectivamente), sendo a hesperidina o flavonoide majoritário, detectado na espécie U. baccifera (116,49 + or - 0,94 microg/mL). Tomados em conjunto, os resultados demonstram que as espécies da família Urticacea, tipicamente conhecidas pelas suas propriedades urticantes, podem ser consideradas boas fontes de nutrientes e de compostos bioativos com capacidade antioxidante. Palavras-chave: Plantas alimentícias não convencionais, Urtiga, Composição centesimal, Polifenóis, Flavonoides. The interest in the study of "Unconventional Edible Plant" has been growing, driven mainly by the growing trend of consumption by the population. This is the case of the Urticaceae family that has species described by possessing nutritional properties, which can be added to products as a functional food. Despite this evidence, studies on the chemical composition and biological properties of this family are still scarce. In this context, the objective of the present study was to evaluate the nutritional composition, antioxidant activity, total phenolic content and major compounds of four species of the Urticaceae family (Boehmeria caudata Sw., Urera baccifera (L.) Gaudich. Ex Wedd., Urtica circularis (Hicken) Sorarú and Urtica dioica (L.) collected in southern Brazil The results showed that the U. baccifera species was the one with the highest moisture content (11.02%) and dietary fiber (43.85 The species U. circularis had the highest content of total minerals (20.95%) and protein (26.6%), while B. caudata had the highest carbohydrate content (7.64%). Regarding the total phenolic content, a higher content was observed for the species B. caudata and U. dioica (274.92 + or - 6.05 and 260.84 + or - 8.56 mg GAE / g, respectively), with hesperidin being the flavonoid majority, detected in the species U. baccifera (116.49 + or - 0.94 microg / mL). Taken together, the results demonstrate that the species of the family Urticacea, typically known for their stinging properties, can be considered good sources of nutrients and bioactive compounds with antioxidant capacity. Keywords: Unconventional edible plants, Stinging nettle, Centesimal composition, Polyphenols, Flavonoids. El interés en el estudio de "Plantas alimentarias no convencionales-PANC" ha estado creciendo, impulsado principalmente por la tendencia creciente de consumo de la población. Este es el caso de la familia Urticaceae, que tiene especies descritas por tener propiedades nutricionales y que se pueden agregar a los productos como alimento funcional. A pesar de esta evidencia, los estudios sobre la composición química y las propiedades biológicas de esta familia aún son escasos. En este contexto, el objetivo del presente estudio fue evaluar la composición nutricional, la actividad antioxidante, el contenido fenólico total y los compuestos principales de cuatro especies de la familia Urticaceae (Boehmeria caudata Sw, Urera baccifera (L.) Gaudich. Ex Wedd, Urtica circularis (Hicken)Sorarúy Urtica dioica (L.) recolectadas en el sur de Brasil. Los resultados mostraron que la especie U. baccifera era la que tenía el mayor contenido de humedad (11.02 %) y fibra dietética (43.85 %). La especie U circularis tuvo el mayor contenido de minerales totales (20.95 %) y proteínas (26.6 %), y B. caudada tuvo el mayor contenido de carbohidratos (7.64 %). Con respecto al contenido fenólico total, se observó un mayor contenido para las especies B. caudata y U. dioica (274.92 + or - 6.05 y 260.84 + or - 8.56 mg GAE / g, respectivamente), siendo la flavonoide hesperidina, lo compuesto mayoritario, detectada en la especie U. baccifera (116,49 + or - 0,94 microg/ml). En conjunto, los resultados demuestran que las especies de la familia Urticacea, tipicamente conocida por sus propiedades punzantes, puede considerarse una buena fuente de nutrientes y compuestos bioactivos con capacidad antioxidante. Palabras clave: Plantas alimenticias no convencionales, Ortiga, Composición centesimal, Polifenoles, Flavonoides.
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