Ekološka pridelava oljk v Sloveniji Podmenik, Dane; Lampič, Barbara; Bavec, Martina
Dela (Univerza v Ljubljani. Oddelek za geografijo),
12/2013
39
Journal Article
Recenzirano
Odprti dostop
V prispevku predstavljamo razvoj in značilnosti ekološke pridelave oljk v Sloveniji. V letu 2012 je bilo zabeleženih 184,5 ha ekoloških oljčnikov, kar predstavlja 10 % vseh oljčnih nasadov. Glede na ...trende lahko v naslednjih letih pričakujemo, da bi se obseg ekoloških oljčnikov lahko povzpel na 350 ha. Pomembna je tudi ugotovitev, da pridelovalci namenjajo premalo pozornosti trajnostnim kmetijskim praksam, kar sproža kritičen premislek o izpolnjevanju temeljnih standardov ekološkega kmetijstva.
Prispevek predstavlja ključne dejavnike, ki vplivajo na nakupovanje ekoloških pridelkov ter značilnosti potrošnika ekološko pridelane hrane. Uvodoma so predstavljene izbrane značilnosti razvoja ...kmetijstva in ekološkega kmetijstva v Sloveniji in na Češkem ter teoretičnometodološka izhodišča raziskave. Na primeru dveh skupin urbanih potrošnikov (v Ljubljani in Ostravi) smo izvedli primerjalno raziskavo o socioekonomskih značilnostih obeh skupin kupcev, navadah in značilnostih nakupovanja ekoloških živil ter najpomembnejših razlogih za nakup ekološko pridelane hrane.
Organic agriculture combines tradition, innovation and science to benefit the shared environment and promotes fair relationships and a good quality of life. This book is a compilation of 11 chapters ...focused on development of organic agriculture, the role of sustainability in ecosystem and social community, analysis of environmental impacts of the organic farming system and its comparison with the conventional one, crop growing and weed control technologies, organic production, effective microorganisms technology. Continuously, a wide range of research experiments focus on organic agriculture technologies, quality of production, environmental protection and non-chemical, ecologically acceptable alternative solutions. In the book Organic Agriculture Towards Sustainability, contributing researchers cover multiple topics respecting modern, precious organic agriculture research.
The paper presents the results of a questionnaire survey on adoption of organic farming in Podravska region. The survey was conducted on the sample of 58 organic farms and 99 conventional farms in ...the year 2005. The results show certain differences among both groups of farms in information adoption and attitudes towards nature sustainability. Both groups of farms use different information sources, and are members in different associations. Also the level of environmental awareness is higher by organic farmers but in many other characteristics the differences are not significant. The analysis of future plans of conventional farmers also revealed a significant proportion of farms which are undecided regarding the conversion of their farms to organic agriculture in the next 10 years.
Prispevek podaja rezultate anketne raziskave o sprejemanju ekoloŠkega kmetijstva v Podravju. Raziskava je zajela vzorec 58 ekoloŠkih in 99 konvencionalnih kmetij v letu 2005. Rezultati kažejo doloČene razlike med obema preuČevanima skupinama kmetij glede iskanja in uporabe informacij, in odnosa do trajnosti naravnega okolja. Tako kmetje iz posamezne skupine uporabljajo razliČne informacijske vire in so Člani razliČnih združenj. Tudi raven okoljske zavesti je viŠja pri ekoloŠkih kmetih, pri mnogih ostalih znaČilnostih pa ni bilo opaziti signifikantnih razlik. Analiza prihodnjih naČrtov konvencionalnih kmetov je razkrila, da je velik delež takih, ki so neopredeljeni glede možnosti konverzije svoje kmetije v ekoloŠko v prihodnjih 10 letih.
PDF
