Cilj ovoga istraživanja bio je procijeniti učinak dodataka biotina i cinkova sulfata (ZnSO4) na zdravlje papaka i kvalitetu mlijeka u mliječnih krava. Klinička hrome (n = 31) i zdrave krave (n = 28) ...odabrane su na temelju ocjene pokretljivosti (LS) te su slučajnim odabirom podijeljene u pokusnu i kontrolnu skupinu. Pokusnu skupinu činile su klinički hrome (CLT, n = 17) i zdrave (HT, n = 15) krave kojima je u hranu dodan 1 g 2 %-tnog biotina i 4 g ZnSO4 dnevno tijekom 4 mjeseca, Kontrolnu skupinu činile su hrome krave (CLC, n = 14 i zdrave krave (HC, n = 13). Pokretljivost, tjelesna kondicija te kvaliteta i količina mlijeka procijenjeni su prije i nakon završetka istraživanja. Također, prije i poslije dodavanja dodataka hrani provedena je kirurška obrada papaka te je promatrana vrsta i težina oštećenja papaka. Debljina tabana (ST) stražnjih papaka nekih krava mjerena je ultrazvučno u pokusnoj i kontrolnoj skupini. Podaci su analizirani omjerom vjerodostojnosti hi-kvadrat testa i parnog t-testa. Na kraju istraživanja uočen je znakovit napredak LS-a (P < 0,001); vjerodostojnosti hi-kvadrat testa i parnog t-testa. Neke su se od tih ocjena oštećenja pogoršale u krava u HC skupini krava. Debljina tabana povećala se u krava u pokusnoj skupini (P < 0,05), dok je u krava u kontrolnoj skupini smanjena (P < 0,05). Broj somatskih stanica u mlijeku (SCC) smanjen je (P < 0,05), dok su prinos mlijeka (P < 0,001) i sadržaj masti (P < 0,05) povećani u krava u pokusnoj skupini. Također, utvrđeno je znakovito smanjenje prosječnog broja SCC-a (P < 0,05) u zdravih krava u pokusnoj skupini. Zaključeno je da bi istodobno dodavanje biotina i cinkova sulfata u hranu moglo biti korisno u korekciji i prevenciji oštećenja papaka kao što bi moglo pridonijeti količini i kvaliteti mlijeka kod klinički hromih mliječnih krava.
Većini dječjih vrtića smještenih na teritoriju bivše Jugoslavije potrebna je obnova. Osim naglašene energetske učinkovitosti, obnovljene će zgrade vjerojatno ponuditi i bolju kvalitetu boravka u ...interijeru. Prema aktualnoj studiji slučaja, djeca u učionicama s instaliranim novim prozorima izložena su osjetno lošijoj kvaliteti zraka u zatvorenom prostoru zbog zračne nepropusnosti i neispravne ventilacije. U središtu pozornosti stoga treba biti tehnička problematika aktualnih procesa obnove.
Cilj ovog rada je jasno definiranje postupka asfaltiranja kolnika i uz njega vezane podatke o temperaturi i zbijenosti asfalta te logističkog procesa, budući da je to temeljni preduvjet za postizanje ...poboljšanja. U tu svrhu, prikupljeni su podatci o temperaturi asfalta, putanjama kretanja valjaka, zbijenosti asfalta, brzini kretanja finišera te o logističkoj podršci kamionima koji dopremaju asfalt. Rezultati, analize i dobivene povratne informacije upućuju na postojanje konkretnih mogućnosti za poboljšanje, koje uključuju izbjegavanje zaustavljanja finišera tijekom asfaltiranja, ujednačeno zbijanje cijele površine kolnika te izrada strategije za kretanja valjaka.
Zbog visokog sadržaja sirovih bjelančevina i visoke koncentracije nezasićenih masnih kiselina, pogača sjemenki bundeve (PSC) potencijalno je kvalitetno krmivo za preživače, dok je ekstrudirani lan ...(ELS) u obrocima koza već pokazao blagotvoran utjecaj na kvalitetu kozjeg mlijeka. Laktacija je vrlo zahtjevno razdoblje za praćenje metaboličkog statusa životinja. Prema tome, cilj ovoga istraživanja bio je utvrditi utjecaj PSC i ELS na hematološko-biokemijske pokazatelje u krvi i na kvalitetu mlijeka, kao zamjena za soju u obrocima mliječnih koza. Istraživanje je provedeno s 28 koza pasmine francuska alpine koje su bile podijeljene u dvije pokusne skupine tijekom 20 dana u ranoj laktaciji. Obroci su bili izbalansirani u pogledu energije i sadržaja sirovih bjelančevina, uz neznatne razlike sadržaja lipida. Obroci kontrolne skupine (n = 9) sadržavali su sačmu i ekstrudiranu soju. U obrocima pokusnih skupina soja je djelomično zamijenjena s ELS (n = 10) ili u potpunosti zamijenjena s PSC (n = 9). Hematološko-biokemijski pokazatelji u krvi koza nisu rezultirali značajnijim promjenama pod utjecajem hranidbe, iako je obrok s PSC povećao koncentraciju globulina u serumu. PSC je rezultirao smanjenjem linolne kiseline (n-6) u odnosu na kontrolnu skupinu. ELS obroci povećali su koncentraciju α-linolenske, eikozapentaenske kiseline i koncentraciju ukupnih n-3 masnih kiselina u mlijeku. Utvrđene su pozitivne korelacije između ne-esterificiranih masnih kiselina (NEFA) i C18:1/C15:0, NEFA te C17:0/C15:0, kao i β-hidroksibutirata te C17:0/C15:0. Potpuna zamjena sačme i ekstrudirane soje s PSC ili djelomično s ELS opravdana je s obzirom na hematološko-biokemijske pokazatelje koza u ranoj laktaciji, dok je ELS imao blagotvoran utjecaj na masne kiseline u mlijeku u odnosu na PSC.
U radu je prikazan i objašnjen odnos između kvalitete završnih radova, troškova, tržišne vrijednosti i dobiti za stambene zgrade. Rezultati istraživanja su pokazali da veća kvaliteta završnih radova ...osigurava i veću dobit investitorima. S obzirom na to da je maksimalna tržišna cijena ograničena, postoji granica ekonomske isplativosti ulaganja u završne radove jer nakon povećanja troškova tržišna vrijednost opada i dobit se smanjuje. Prikazana metodologija istraživanja se može primijeniti na bilo koje tržište stambenih nekretnina.
Predmet istraživanja ovog rada je utvrđivanje temeljnih činitelja kvalitete pomorsko-prijevozne usluge te analiza istih u cilju ispunjenja zahtjeva korisnika usluga. Činitelji kvalitete određuju ...željene rezultate usluga i moraju biti u skladu s politikom kvalitete koja je postavljena na razini jedne pomorske organizacije, regije ili pomorske zemlje općenito. Suvremena ekonomska previranja u gospodarstvu, proces globalizacije, nestabilnost svjetskog tržišta te kontinuirani pritisak konkurencije, uvjetuju visoke zahtjeve u pogledu kvalitete usluga i kreiranje sustavnog i upravljačkog koncepta unutar sustava pomorskog prijevoza. Doprinos ovog rada se očituje u implementaciji sustavnog pristupa kao ključnog uvjeta za istraživanje i analizu činitelja kvalitete pomorsko-prijevozne usluge u kompleksnom i dinamičkom sustavu pomorskog prijevoza, čija je osnovna svrha zadovoljenje zahtjeva i potreba korisnika usluga.
Kvalitetna organizacija sustava obrazovanja sve je veći faktor u ostvarivanju kontinuiranog napredovanja gospodarstva. Upravo zbog toga je važno mjeriti kvalitetu obrazovanja kroz brojne pokazatelje ...učinkovitosti. Jedan od pokazatelja kvalitete visokog obrazovanja je i praćenje kretanja broja upisanih i završenih studenata na visokim učilištima koji jasno prikazuje povećava li se ili smanjuje broj studenata koji upisuju odnosno završavaju studije. U posljednjih nekoliko godina Hrvatska sve više ulaže u povećanje kvalitete visokog obrazovanja, djelomično kroz primjenu Bolonjskog procesa, a djelomično kroz interne analize samih ustanova visokog obrazovanja. Ulaganje u kvalitetu rezultiralo je pozitivnim stopama završavanja studija no unatoč tome, Hrvatska i dalje zaostaje za Europom prema udjelu visokoobrazovanih. Analiza učinkovitosti visokog obrazovanja pokazuje da Hrvatska kontinuirano povećava svoj udio visokoobrazovanih no da bi se dosegao prosjek Europske Unije, daljnji napori u poboljšanju obrazovne slike Republike Hrvatske i dalje predstavljaju nužnost.
Cilj ovog istraživanja bio je usporediti fizikalna, morfološka i mehanička svojstva jaja sakupljenih od dvije pasmine pataka (Pekinška patka i Cherry Valley patka). Uzorak od 120 jaja (60 jaja od ...svake pasmine) prikupljen je od pataka starih godinu dana. Jaja Cherry Valley patke bila su značajno teža (94,23 prema 71.,91 g) nego Pekinške patke (P<0.01), imale su veće dimenzije i veći indeks oblika (73,8 prema 70,16). Nije bilo statistički značajne razlike između specifične težine jaja. Shodno udjelu glavnih komponenata, jaja Cherry Valley patke su imala veći postotak bjelanjka, dok su jaja Pekinške patke imala veći postotak žumanjka i ljuske. Jaja Pekinške patke imala su značajno veći omjer žumanjka i bjelanjka i vrijednost Haugh jedinice (P<0.01). Prosječna sila potrebna za razbijanje jaja Cherry Valley patke u sve tri osi (50,32 N) bila je značajno veća (P<0.01) od prosječne sile potrebne za razbijanje jaja Pekinške patke (42,64 N). Najveća potrebna sila za razbijanje jaja kod obje pasmine ispitane u ovom istraživanju izmjerena je kod opterećenja duž prednje X-osi, dok je najmanja otpornost na silu razbijanja izmjerena duž Z-osi.
Konzumacija sirovog mlijeka iz mljekomata u Republici Hrvatskoj posljednjih godina je povećana. Međutim, njegova zdravstvena sigurnost nije dovoljno istražena i kontrolirana. Cilj rada bio je ...istražiti prikladnost konzumacije sirovog mlijeka iz 28 mljekomata, tijekom jednogodišnjeg razdoblja u 3 županije u RH, na osnovu njegove fizikalno-kemijske i higijenske kvalitete. Također, provedena je simulacija rasta psihrotrofnih bakterija, u cilju određivanja optimalnog vremena pohrane zbog njihovog nepovoljnog utjecaja na kvalitetu mlijeka. Metodama infracrvene spektrometrije i krioskopije, uzorcima sirovog mlijeka (n=320) određen je fizikalno-kemijski sastav, dok je higijenska kvaliteta određena ukupnim brojem bakterija (TBC) i brojem somatskih stanica (SCC). Mikrobiološke analize uključivale su određivanje prisutnosti Enterococcus spp., Pseudomonas spp. te patogenih vrsta. Zadovoljavajuća kvaliteta sirovog mlijeka utvrđena je u 95% (kemijska kvaliteta) i 70% nepatvorenih uzoraka (bez dodane vode). Propisanoj higijenskoj kvaliteti udovoljilo je 36,6% (TBC) i 71,9% (SCC) uzoraka. Prisustvo bakterija iz roda Pseudomonas spp. utvrđena je u 93,4% odnosno 96,9% uzoraka, a bakterija Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Lysteria monocytogenes u 32,2%, 27,5% odnosno 3,8% uzoraka. Nalaz Salmonella spp. i Yersinia enterocolitica bio je negativan. Na kraju istraživanja utvrđeno je poboljšanje mikrobiološke kvalitete sirovog mlijeka iz mljekomata. Rezultati ukazuju na potrebu sustavne kontrole te obveznu termičku obradu sirovog mlijeka iz mljekomata prije konzumacije.
Uvod: Tjelesna aktivnost jedan je od najvažnijih čimbenika u kontroli i liječenju osoba oboljelih od šećerne bolesti. Višestruke su koristi provođenja tjelesne aktivnosti: povećanje snage, smanjenje ...inzulinske rezistencije, održavanje tjelesne težine i poboljšanje kontrole glikemije. Tjelesna aktivnost može značajno usporiti razvoj dijabetičkih komplikacija te smanjiti potrebu za lijekovima.
Cilj: Istražiti navike provođenja tjelesne aktivnosti osoba oboljelih od šećerne bolesti tipa 1 i tipa 2 i ispitati utjecaj tjelesne aktivnosti na kvalitetu života oboljelih.
Metode: Podaci su prikupljeni anonimnim anketnim upitnikom koji je napravljen za potrebe ovog istraživanja. Sastojao se od 21 pitanja, vezanih za sociodemografske podatke ispitanika, podatke o bolesti, navikama provođenja tjelesne aktivnosti, razlozima ne provođenja, te o informiranosti o učincima tjelesne aktivnosti na šećernu bolest. Za ispitivanje utjecaja tjelesne aktivnosti na kvalitetu života ispitanika, te zadovoljstvo vlastitim zdravstvenim stanjem korišten je dio pitanja iz upitnika SF 36.
Rezultati: Anketni upitnik ispunilo je 77 osoba oboljelih od šećerne bolesti, prosječne dobi 64,18 godina. Najzastupljeniji su ispitanici oboljeli od šećerne bolesti tip 2 kojih je 58 (75,3%). Nema značajne razlike u zadovoljstvu zdravljem između ispitanika koji se bave i onih koji se ne bave tjelesnom aktivnosti (p>0,05). Najčešći oblik provođenja tjelesne aktivnosti je šetnja za 27 (31,2%) ispitanika, a svakodnevno se bavi njih 25 (32,5%). Razina obrazovanja ne utječe na upoznatost sa učincima provođenja tjelesne aktivnosti na razinu šećera u krvi (p>0,05). Tjelesnom aktivnosti ne bavi se 36 (46,8%) ispitanika. Postoji značajna razlika u učestalosti odabira odgovora s obzirom na dob ispitanika (p=0.02). Ispitanici stariji od 60 godina češće odabiru nedostatak zainteresiranosti, komplikacije bolesti i druge razloge kao razlog neprovođenja tjelesne aktivnosti u odnosu na mlađe ispitanike koji češće odabiru nedostatak vremena kao uzrok. Nema značajnih razlika u duljini trajanja bolesti s obzirom na učestalost provođenja tjelesnih aktivnosti (p>0,05). Bez obzira na bavljenje tjelesnom aktivnošću, ispitanici postižu podjednake rezultate na skalama koje mjere psihičko zdravlje te izraženost vitalnosti i energije.
Zaključak: Zbog velikog udjela oboljelih osoba koji se ne bave tjelesnom aktivnosti, potrebno je provoditi edukativne i preventivne programe radi povećanja svijesti o važnosti provođenja tjelesne aktivnosti za zdravlje i kvalitetu života.
PDF
