Cilj ovog istraživanja bio je usporediti fizikalna, morfološka i mehanička svojstva jaja sakupljenih od dvije pasmine pataka (Pekinška patka i Cherry Valley patka). Uzorak od 120 jaja (60 jaja od ...svake pasmine) prikupljen je od pataka starih godinu dana. Jaja Cherry Valley patke bila su značajno teža (94,23 prema 71.,91 g) nego Pekinške patke (P<0.01), imale su veće dimenzije i veći indeks oblika (73,8 prema 70,16). Nije bilo statistički značajne razlike između specifične težine jaja. Shodno udjelu glavnih komponenata, jaja Cherry Valley patke su imala veći postotak bjelanjka, dok su jaja Pekinške patke imala veći postotak žumanjka i ljuske. Jaja Pekinške patke imala su značajno veći omjer žumanjka i bjelanjka i vrijednost Haugh jedinice (P<0.01). Prosječna sila potrebna za razbijanje jaja Cherry Valley patke u sve tri osi (50,32 N) bila je značajno veća (P<0.01) od prosječne sile potrebne za razbijanje jaja Pekinške patke (42,64 N). Najveća potrebna sila za razbijanje jaja kod obje pasmine ispitane u ovom istraživanju izmjerena je kod opterećenja duž prednje X-osi, dok je najmanja otpornost na silu razbijanja izmjerena duž Z-osi.
Konzumacija sirovog mlijeka iz mljekomata u Republici Hrvatskoj posljednjih godina je povećana. Međutim, njegova zdravstvena sigurnost nije dovoljno istražena i kontrolirana. Cilj rada bio je ...istražiti prikladnost konzumacije sirovog mlijeka iz 28 mljekomata, tijekom jednogodišnjeg razdoblja u 3 županije u RH, na osnovu njegove fizikalno-kemijske i higijenske kvalitete. Također, provedena je simulacija rasta psihrotrofnih bakterija, u cilju određivanja optimalnog vremena pohrane zbog njihovog nepovoljnog utjecaja na kvalitetu mlijeka. Metodama infracrvene spektrometrije i krioskopije, uzorcima sirovog mlijeka (n=320) određen je fizikalno-kemijski sastav, dok je higijenska kvaliteta određena ukupnim brojem bakterija (TBC) i brojem somatskih stanica (SCC). Mikrobiološke analize uključivale su određivanje prisutnosti Enterococcus spp., Pseudomonas spp. te patogenih vrsta. Zadovoljavajuća kvaliteta sirovog mlijeka utvrđena je u 95% (kemijska kvaliteta) i 70% nepatvorenih uzoraka (bez dodane vode). Propisanoj higijenskoj kvaliteti udovoljilo je 36,6% (TBC) i 71,9% (SCC) uzoraka. Prisustvo bakterija iz roda Pseudomonas spp. utvrđena je u 93,4% odnosno 96,9% uzoraka, a bakterija Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Lysteria monocytogenes u 32,2%, 27,5% odnosno 3,8% uzoraka. Nalaz Salmonella spp. i Yersinia enterocolitica bio je negativan. Na kraju istraživanja utvrđeno je poboljšanje mikrobiološke kvalitete sirovog mlijeka iz mljekomata. Rezultati ukazuju na potrebu sustavne kontrole te obveznu termičku obradu sirovog mlijeka iz mljekomata prije konzumacije.
U radu je dan pregled osnovnih postavki normizacije i važnosti njezina provođenja, kao i organizacijske postavke u proizvodnji obuće. Za razvoj hrvatske obućarske industrije nužna je uspostava ...sustava osiguranja kvalitete sukladno zahtjevima europskih normi uz jasno definiranje politike kvalitete kao elementarnog aspekta poslovne politike. Kakvoća je važan parametar uspješnosti proizvodnje i poslovanja, čijem su određenju pridonijele mnogobrojne egzaktne analize uspješnosti poslovanja mnogih poduzeća. Kao kategorija uspješnosti proizvodnog procesa vrlo je važno upravljanje kakvoćom koje predstavlja partnerstvo između proizvođača, dobavljača i potrošača. Na tržištu se smatra kako je uspješan onaj proizvod kod kojega je postignut optimalan odnos između kakvoće, vrste i obujma ponude i cijene. Nakon toga je dan osvrt na problematiku u obućarskoj industriji i smjernice prema njezinu rješavanju. Na kraju rada iznesen je pozitivan primjer pozicioniranja na tržištu žute čizme Timberland koja je uspjela osvojiti svjetsko tržište obuće.
Uvod: Pojam kvaliteta života je subjektivni doživljaj i osjećaj pojedinca što podrazumijeva postojanje sljedećih odrednica i stanja: osjećaj radosti, životnog zadovoljstva i postojanje unutrašnjeg ...mira. Šećerna bolest je jedna od psihološki najizazovnijih kroničnih bolesti, što uključuje mnoge promjene načina života i zahtijeva edukaciju, svijest i stalnu usuglašenost s liječenjem od strane pacijenta. Emocionalni doživljaj bolesti je važan element koji može utjecati na vlastitu brigu o sebi, pridržavanje glikemijske regulacije i rizika od komplikacija.
Cilj: Ispitati kvalitetu života osoba oboljelih od šećerne bolesti tipa 2 koji su na inzulinskoj terapiji.
Metode: U istraživanju je sudjelovalo 80 pacijenata kojima se u liječenje prvi put uvela inzulinska terapija u razdoblju od 1.1.2015 - 31.12.2017 godine. Za potrebe istraživanja su se koristili podatci prikupljeni pregledom medicinske dokumentacije Bolničkog informacijskog sustava. U razdoblju od svibnja do rujna 2018. godine nakon minimalno šest mjeseci terapije inzulinom pacijenti su procijenili svoj subjektivan osjećaj zdravlja. Kao instrument istraživanja se koristio Upitnik zdravstvenog statusa SF-36. Kategorijski su podatci predstavljeni apsolutnim i relativnim frekvencijama. Numerički su podatci opisani medijanom i granicama interkvartilnog raspona. Normalnost raspodjele numeričkih varijabli testirana je Shapiro - Wilkovim testom.
Rezultati: Značajno je veća ocjena socijalnog funkcioniranja kod ispitanika koji su u braku, medijana ocjene 75. Ukupno mentalno zdravlje, također je značajno bolje ocijenjeno kod ispitanika koji su u braku, medijana ocjene 60,7, dok u ostalim domenama nema značajnih razlika. Značajno je bolja tjelesna aktivnost kod ispitanika srednje stručne spreme, medijana 70. Mentalno je zdravlje značajno bolje ocijenjeno kod ispitanika više ili visoke stručne spreme, medijana 74 u odnosu na nižu razinu obrazovanja. Ukupno tjelesno zdravlje najlošije je ocijenjeno kod ispitanika nezavršene ili završene osnovne škole, medijana 39, a značajno najbolje kod ispitanika više ili visoke stručne spreme, medijana 54.
Zaključak: Ispitanici koji su u braku, bolje su ocijenili svoje mentalno zdravlje i socijalno funkcioniranje.
Uvod: Tjelesna aktivnost jedan je od najvažnijih čimbenika u kontroli i liječenju osoba oboljelih od šećerne bolesti. Višestruke su koristi provođenja tjelesne aktivnosti: povećanje snage, smanjenje ...inzulinske rezistencije, održavanje tjelesne težine i poboljšanje kontrole glikemije. Tjelesna aktivnost može značajno usporiti razvoj dijabetičkih komplikacija te smanjiti potrebu za lijekovima.
Cilj: Istražiti navike provođenja tjelesne aktivnosti osoba oboljelih od šećerne bolesti tipa 1 i tipa 2 i ispitati utjecaj tjelesne aktivnosti na kvalitetu života oboljelih.
Metode: Podaci su prikupljeni anonimnim anketnim upitnikom koji je napravljen za potrebe ovog istraživanja. Sastojao se od 21 pitanja, vezanih za sociodemografske podatke ispitanika, podatke o bolesti, navikama provođenja tjelesne aktivnosti, razlozima ne provođenja, te o informiranosti o učincima tjelesne aktivnosti na šećernu bolest. Za ispitivanje utjecaja tjelesne aktivnosti na kvalitetu života ispitanika, te zadovoljstvo vlastitim zdravstvenim stanjem korišten je dio pitanja iz upitnika SF 36.
Rezultati: Anketni upitnik ispunilo je 77 osoba oboljelih od šećerne bolesti, prosječne dobi 64,18 godina. Najzastupljeniji su ispitanici oboljeli od šećerne bolesti tip 2 kojih je 58 (75,3%). Nema značajne razlike u zadovoljstvu zdravljem između ispitanika koji se bave i onih koji se ne bave tjelesnom aktivnosti (p>0,05). Najčešći oblik provođenja tjelesne aktivnosti je šetnja za 27 (31,2%) ispitanika, a svakodnevno se bavi njih 25 (32,5%). Razina obrazovanja ne utječe na upoznatost sa učincima provođenja tjelesne aktivnosti na razinu šećera u krvi (p>0,05). Tjelesnom aktivnosti ne bavi se 36 (46,8%) ispitanika. Postoji značajna razlika u učestalosti odabira odgovora s obzirom na dob ispitanika (p=0.02). Ispitanici stariji od 60 godina češće odabiru nedostatak zainteresiranosti, komplikacije bolesti i druge razloge kao razlog neprovođenja tjelesne aktivnosti u odnosu na mlađe ispitanike koji češće odabiru nedostatak vremena kao uzrok. Nema značajnih razlika u duljini trajanja bolesti s obzirom na učestalost provođenja tjelesnih aktivnosti (p>0,05). Bez obzira na bavljenje tjelesnom aktivnošću, ispitanici postižu podjednake rezultate na skalama koje mjere psihičko zdravlje te izraženost vitalnosti i energije.
Zaključak: Zbog velikog udjela oboljelih osoba koji se ne bave tjelesnom aktivnosti, potrebno je provoditi edukativne i preventivne programe radi povećanja svijesti o važnosti provođenja tjelesne aktivnosti za zdravlje i kvalitetu života.
Amiotrofična lateralna skleroza je progresivna i smrtonosna degenerativna neuromuskularna bolest za koju postoji malo, ako uopće ijedna mogućnost liječenja pa je najčešći oblik terapije fizikalna ...rehabilitacija usmjerena na točno određene nedostatke. Ovi bolesnici pate i od depresije te pojačane anksioznosti. Cilj istraživanja bio je procijeniti učinkovitost neurorehabilitacije u bolesnika s amiotrofičnom lateralnom sklerozom koji je podvrgnut transplantaciji matičnih stanica, ali je zbog depresije odbio fizikalnu terapiju. Progresija bolesti praćena je pomoću revidirane Ljestvice za funkcionalnu ocjenu amiotrofične
lateralne skleroze svaka dva mjeseca kroz šest mjeseci prije te nakon transplantacije matičnih stanica. Psihološke značajke procjenjivane su pomoću šest standardiziranih testova. Kvantitativna elektroencefalografska dijagnostika provedena je prije prvog i nakon posljednjeg neurofeedback tretmana, koji su se provodili tri puta na tjedan. Protokol fizikalne terapije obuhvaćao je, među ostalim, proprioceptivnu neuromuskularnu facilitaciju, jedinicu električnih modaliteta primijenjenu u području lumbalne kralježnice te vježbe disanja, opuštanja i hodanja. Pojačana motivacija i znatno sniženje razine boli bili su udruženi s bolesnikovim pristankom na potpunu fizikalnu terapiju, što je rezultiralo poboljšanjem većine neuromuskularnih nedostataka i povećanim dišnim kapacitetom. Tijekom 12 mjeseci nakon rehabilitacije progresija bolesti se usporila i zabilježena je pozitivna promjena ponašanja. Ovo istraživanje je pokazalo da se neurofeedback može primijeniti kao neurorehabilitacijska sastavnica personaliziranog složenog protokola rehabilitacije u bolesnika s amiotrofičnom lateralnom sklerozom.
In this paper an experimental performance analysis of the second, third and fourth generation of public mobile networks is presented. The voice and data services are tested and quality of service ...parameters are considered in the analysis. Measurements are performed in indoor environment and real microcell of the specific radio technology is analysed. QualiPoc measuring software on the mobile phone, which includes all functions for radio network testing, was used. The measured realistically achievable throughput values for LTE are bigger than values for GSM and UMTS. Results of the analysis show that the latest radio technology provides better service to the end user.
Hlapljivi aromatski sastojci u medu karakteristični su za svaki med i stoga bi mogli značajno utjecati na kvalitetu medne rakije. Osim toga, tijekom fermentacije, kvasci sintetiziraju hlapljive ...spojeve koji, također, utječu na aromu i kvalitetu rakije.Cilj ovog istraživanja bio je procijeniti utjecaj fermentacije s imobiliziranim stanicama kvasca na aromu mednih rakija proizvedenih od meda bagrema i kestena. Aromatski profil određen je primjenom GC/FID-a, a senzorska analiza provedena je prema njemačkome DLG modelu. Rezultati su pokazali da primjena tehnike s imobiliziranim kvascima rezultira nižim udjelom estera, ali i značajno višim udjelom spojeva podrijetlom iz meda.
Uvod. Medicinska je sestra ta koja će biti uz pacijenta, poslušati ga, razgovarati, pružiti osjećaj sigurnosti i usmjeravati svu svoju pažnju na njega. Medicinska je sestra jedinstvena. Svjetska ...zdravstvena organizacija definirala je kvalitetu života kao percepciju uloge pojedinca u kontekstu kulture i vrijednosti u kojima živi te u odnosu na njegove ciljeve, očekivanja, standarde i brige.
Cilj. Ispitati kvalitetu života medicinskih sestara u Kliničkom bolničkom centru Osijek i Domu zdravlja Osijek.
Nacrt studije. Presječna studija.
Metode. U ispitivanje je bilo uključeno ukupno 117 medicinskih sestara/tehničara, od čega je 64 ispitanika bilo iz Kliničkog bolničkog centra (KBC) Osijek, a 53 iz primarne zdravstvene zaštite Doma zdravlja Osijek. U istraživanju se kao instrument ispitivanja primijenio anketni upitnik Anketa svjetske zdravstvene organizacije o kvaliteti života.
Rezultati. Medicinske sestre ocijenile su svoju kvalitetu života dobrom (45,3 %), a također su zadovoljne i svojim zdravljem (59,8 %). Ispitanici u dobnoj skupini od 22 do 32 najzadovoljniji su domenom „Socijalni odnosi” s aritmetičkom sredinom od 63,06 uz vrijednost p = 0,048. Sva tri pitanja iz domene „Socijalni odnosi” imala su visoku aritmetičku sredinu, koja je iznosila više od 3,60.
Zaključak. Kvaliteta života medicinskih sestara na dobroj je razini. Mlađi ispitanici imaju bolju kvalitetu života. Ispitanici su najzadovoljniji vlastitom agilnošću i značenjem svojih života, dok su najnezadovoljniji financijskom situacijom i mogućnostima za rekreaciju.
Sustavi za elektroničko učenje danas su neizostavan dio svakog visokoobrazovnog sustava koji želi osigurati kvalitetu obrazovanja. Također predstavljaju sastavni dio obrazovnog procesa, njegovu ...nadogradnju i unapređenje. Cilj ovog istraživanja je dokazati da korištenje sustava za elektroničko učenje omogućuje povećanje kvalitete obrazovanja, odnosno utječe na povećanje uspješnosti obrazovanja. U istraživanju je primijenjena statističko komparativna analiza na reprezentativnom uzorku. Nakon statističke analize podataka, rezultati provedenog istraživanja pokazuju da je poboljšanje ocjena statistički značajno. Prema navedenom može se zaključiti da je uvođenje i korištenje sustava za elektroničko učenje u nastavu i ocjenjivanje imalo pozitivan utjecaj na kvalitetu visokoobrazovnog procesa, odnosno na indikatore kvalitete (ocjene), te je dokazan doprinos uvođenja sustava za elektroničko učenje unapređenju kvalitete procesa visokoškolskog obrazovanja. Rezultati istraživanja omogućuju sustavnu pripremu i kontrolirano uvođenje sustava za elektroničko učenje u visokoškolsko obrazovanje, te su motivacija za njegovo uvođenje.
PDF
